身為一級燒肉戰區的台中,目前已經吃過了熱門三大家:屋馬、茶六、風間燒肉
當然還有不少也擁有大批粉絲支持的燒肉店還沒光顧過,但每間店都擁有各自的擁護者,只有實際品嚐才知道哪間會是自己最愛~
這次託友人的福才知道居然有一家寵物友善的燒肉店,覺得驚奇又興奮,因為旅程的安排必須把自家白柴帶在身邊,這頓寵物友善的燒肉之曰讓我們與狗狗都度過了非常愉快的用餐時光❤️
—NikuNiku肉肉燒肉—
營業時間:11:30-14:30/17:00-00:00
停車資訊:店家附有停車場,但位置不多需多加留意
🔗朝馬店臉書專頁
🔗五權西路店臉書專頁
本次用餐店:朝馬店
肉肉燒肉朝馬店就如同大部分台中餐廳依樣,獨棟大氣!黑色的外觀基調顯得非常沈穩,店內位置卻有一半是和式座位,需拖鞋入座的那種木地板形式;另一半就是一般的硬皮沙發座位,兩種都歡迎狗狗一同入座。
店家也有備好嬰兒座椅,用餐當天除了不少客人帶狗狗來以外,也有不少小孩子~
🍴極品和牛三人套餐($3480NTD,2022消費參考)
目前吃過的燒肉店都是四人點三人套餐享用,對於胃容量普通的人來說其實夠吃,不然也有不少單點品項可以視情況加點。
我們這次一樣是四人用餐,選了極品和牛的三人套餐,另外加點了北海道巨干貝與醬燒橫隔膜。
#雞湯
不知道是從哪開始的習俗?桌上的保溫瓶雞湯幾乎要是燒肉店的必備品項了😂
肉肉燒肉的雞湯味道不錯且不會過度濃郁,在上菜前可以喝好幾杯。
↑醬汁有適合海鮮的橙醋醬、適合肉的日式燒肉醬以及玫瑰鹽
#主廚沙拉:紅酒醋口味
紅酒醋帶點酸甜感,非常清爽!
#澳洲和牛舌拼盤&職人手切黑毛牛排
澳洲和牛舌一次提供薄牛舌(做成玫瑰花狀)與厚牛舌兩種
薄牛舌配色蔥鹽佐料柔軟好吃夠味!
厚牛舌口感非常有韌性,即使請服務人員幫烤也是一樣的口感,我們還是比較喜歡薄款XD
黑毛牛排是請服務專人幫忙烤,需要烤一陣子後再用剪刀剪一塊塊,再回烤裝盤盛用,肉質軟嫩中帶有一點嚼勁,烤得非常好吃👍
#日本A5宮崎和牛&安格斯條肉
雖然吃過日本和牛燒肉的經驗不算多,但感覺好像越油就越軟嫩好吃......
肉肉燒肉這份其實不算油,對怕太多油的我來說其實很OK,可是相較之下就沒以前那樣驚艷😳
安格斯條肉是切成塊狀,容易烤出外焦內軟的口感,被友人大讚!
#極黑牛霜降
油脂分布與口感的呈現都還算不錯,頗軟嫩。
#1855翼板牛小排
同雙降牛一樣是薄片,當時兩道一起上交錯烤,有點記不得兩者的差異了😂
不過一樣都是軟嫩好吃~
#溫體去骨雞腿肉(招牌口味)
雞腿肉超推,烤完後皮脆肉嫩,忍不住讚賞多吃了幾塊,是在一堆牛味之中的小清新XDD
#副餐:黃金泡菜、生菜(包肉)、青梅冰沙
都是解膩用的,青梅冰沙好喝,可以續杯😁
#人氣松阪豬(薄切)
可選擇薄切或厚切,薄切的口感就足夠棒。
#醬燒橫隔膜($380NTD)
友人的愛所以加點了這道,其實之前吃過一次屋馬的橫隔膜,印象不是很好,口感與味道都不愛;
不過這家的橫隔膜稍有厚度,口感還行,但仍帶有一種獨特的味道(橫隔膜味?),感覺吃過就好😂
橫隔膜真心不是我的愛啊~
#北海道巨干貝($299NTD)
干貝滿大一塊,烤過後的口感與味道都頗優質,還不錯!
🍴狗狗的水煮牛肉大餐(免費!)
廚房會準備水煮肉提供給有帶毛小孩的客人,提供時間視廚房狀況而定。
不過我們沒有等很久就等到了,一碗的份量還不小,自家白柴超開心!
吃飽後就乖乖待在腳底下休息去了~
#紅豆紫米湯
甜點有冰淇淋與紅豆紫米湯可選。
紅豆紫米湯有一定甜度但是順口好喝,不會甜到讓人不舒服,還滿喜歡🥰
小結:用餐前有先瀏覽了一些評論,對於一些很會品嚐很有經驗的饕客來說可能會覺得稍嫌普通,不過大部分的用餐評價都還算不錯。
實際的用餐體驗非常良好,肉品普遍品質跟口感都很OK,沒有吃到雷品;
在服務方面沒得挑惕,換烤網的頻率很高,對待狗狗的態度也很優。
環境方面也乾淨舒適,沒有一絲油煙味也沒有沾染到身上,對於一間優質的燒肉店來說硬體軟體條件都具備了。
對於需要帶小朋友或是毛小孩的需求,肉肉燒肉真的是很推薦的選擇!(還相對好訂位🤣)
我們吃得很歡樂滿足😁