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台中專營「個人也能享受」的台菜料理餐廳—馨苑小料理，目前已經連三年獲得米其林必比登推薦了！

本店在台中市西區，離草悟道不遠，後來在北屯區的歷史建築一德洋樓裡進駐，擁有特別的古蹟與草皮腹地，除了讓人更有不同的用餐環境感受外，還能利用草皮搭建活動如餐會、喜宴流水席等

在主要的洋風三合院建物裡的廳室設置了不少包廂空間；在一旁洋樓建物裡則是改建為咖啡廳，皆是馨苑的工作人員流通幫忙，所以訂位可以電話一起訂

（首圖：主要是以2-4人座的用餐空間，多人包廂設置在三合院建築裡）

👉 2019年參觀一德洋樓／林懋陽故居文章：[台中北屯] 一德洋樓 / 林懋陽故居，近百年的閩南 x 和洋式建築

外牆非常文青好拍！

餐點部分有可以單點解饞的小菜類型、主菜類型、湯品等，另外也可以點單人set（點主餐加$90NTD即可）或是2-4人的組合餐

此次是四人行，最後我們選了四人套餐的set，可以選擇四樣主餐與四種湯品和飲品，另有兩樣小菜、一份時蔬和個人甜品

然後掃描QR code即可直接點餐，再到櫃檯結帳即可

詳細菜單可以參考臉書專頁或inline訂位網：

👉北屯店：https://www.facebook.com/shinyuan1920/menu

👉西區店：https://www.facebook.com/shinyuan106/about

＃開胃前菜、時蔬與手工小魚乾辣椒

開胃前菜是醋溜木耳，魷魚很少吃帶有醋酸味的木耳所以有些人不太習慣，但個人是覺得滿清爽開胃的

時蔬部分是間單的蒜香娃娃菜，清脆好吃，調味鹹度很不錯

另外就是大家都大推的手工小魚乾辣椒，每桌都會現場附上一份提供個人不同口味的疊加，香氣與味道都很棒，幾乎可以與各種菜色調和

＃解饞小點—經典台灣香腸

附上的香腸盤使用黑豬肉製成，雖說是經典台灣古早味但卻是超優質的那種古早味，味道清爽不膩，沒有我害怕的死鹹與過重的焦炭味或是明顯影響口感的外皮等，一向不太吃香腸的我可以開心連吃好幾片～

＃蝦仁月見雨來菇

服務生推薦的料理之一，超級下飯好吃啊！！

使用屏東的雨來菇（為一種藍綠藻又稱地木耳，富含膳食纖維與氨基酸）以及大尾蝦，還有青菜與蛋，看起來相當豐富

蝦仁口感很好，也夠大塊讓人盡興

整碗的調味獲得大家讚賞，勾芡也很完美，下飯到讓人一口接一口

＃菠蘿遇見櫻桃鴨

主要使用鳳梨、木耳和宜蘭櫻桃鴨，也是服務生推薦菜色之一

雖然使用醬油底調味上色但其實不會太鹹，鳳梨提供的酸甜滋味很不錯，不過我覺得可以不要切這麼大塊XD

鴨肉部分因為有裹粉的關係，吃起來一度讓我懷疑到底是不是鴨肉（畢竟整個口感實在太像平常會吃到的裹粉豬肉料理），雖然整到料理味道不錯但如果是衝著鴨肉本身而來的話可能會有點不符預期

＃醋溜火爆炒三鮮

乍看之下覺得蔥好多的一道菜啊（雖然實際上就是如此...）不過味道還是很優很好下飯啦XD

馨苑使用的三鮮是中卷、蟹管肉與松阪豬，居然有一項是豬肉而不是海鮮比較特別😂

＃牛肝箘蔥爆菲力

這道雖然不是服務生推薦的，但我們幾人吃過後紛紛大推啊！！四道菜裡最愛的就是這道與蝦仁月見雨來菇了😋

牛肉大塊軟嫩好咬，內裡的肉有些粉粉的還有點juicy的感覺，吃起來實在不要太滿足啊～～！

＃玉筍嫩鴨老火湯

使用金華火腿熬製的湯頭，味道還不錯

裡面除了鴨肉還有排骨，加上火腿根本三種肉一湯滿足

筍片咬起來有較粗的纖維感有些可惜

＃補氣黑蒜燉雞湯

黑蒜味道非常濃郁，加上去骨雞腿肉、菇菇和蛤蜊，相當豐富的一碗湯

＃甜品—冬瓜檸檬粉粿

冬瓜檸檬糖水還不錯，配上口感絕佳的粉粿算是不錯的ending

☕️ 洋樓下午茶 🍰

吃完後繼續轉戰洋樓下午茶，當初有一起估時間預定，結果午餐吃太飽我們還延了三十分鐘才入座，幸好當天沒有滿到調不開😂

2019年來訪時洋樓也是以經營咖啡甜點為主，不過現在都換成馨苑經營了！

洋樓有分一樓與二樓座位，一樓是磨石子地板搭配老西式的擺設，二樓則是帶點和風的木地板空間，需要脫鞋入座，大部分是兩人座位，另設有兩間包廂（有低消$1500NTD），如果有二樓的需求在訂位時就必須要說明清楚

＃一樓櫃檯前

配上建築的圓弧形，是個人最喜歡的一隅

＃一樓部分用餐空間

＃二樓樓梯間座位

特色是圓窗，但是鄰近樓梯間且因為裝設透明保護版，所以不是很好拍

＃二樓窗邊空間

狹長的走道，僅有三張小桌子

＃二樓包廂之一

此間包廂有大幅富士山畫作，另外一間則有漂亮的花球形復古吊燈

＃冰釀咖啡、芭樂檸檬汁、伯爵鮮奶茶、麵茶拿鐵

＃大人味布丁、伯爵乳酪蛋糕

布丁本身的口感與味道都很不錯，而所謂的”大人味“則是在焦糖醬汁裡添加了咖啡，帶著咖啡的苦味頗為特殊

乳酪蛋糕的茶味雖然不是很種，但整體味道與口感還不錯

＃菜埔餅、麵茶泡芙、原味鮮奶泡芙

餅乾很香很脆，很有氛圍感的零嘴！

麵茶泡芙的內餡帶有明顯的麵茶味但不會太甜膩，加上脆脆的泡芙皮，很ＯＫ！（鮮奶口味沒吃到無法評論XD）

小結：榮獲推薦以及google高度評價的台菜料理，在口味上是真的滿好的，大抵上都超好下飯

雖然我們這次點到大部分都是有帶點勾芡或是裹粉處理的料理，在口感上總是會有些相似，但至少勾芡都處理得很好不會讓人有不適感👍

米飯使用關山米，帶點黏性又粒粒分明，鬆軟好吃～

湯品部分每人都超大一碗，湯頭不錯料也很豐富，要不吃飽都有點難XD

飲料上個人覺得烏梅汁和麵茶拿鐵很不錯，其他稍微中規中矩些，而洋樓午茶部分因為甜點選擇相對少，比較傾向是聊天喝氣氛的場合，如果真的很嚮往在小洋樓內體驗再來預約吧！

☩ 建議四人或是要包到一大圓桌再來北屯店用餐，其他人數可以考慮在西區本店