「FIRNS 秉持法式亞洲當代 French Asian Contemporary 理念,以法式料理手法為基底,重新詮釋台灣在地食材。
香港主廚 Ricky Lai 以其深厚的法式烹飪廚藝、多元且獨特的風格,創意呈現食材的美味魅力。
餐廳以開放式廚房結合蕨類和樹皮等大自然元素,打造舒適自然的用餐氛圍。FIRNS 要帶來顧客不同的 Fine Dining 體驗,為台中法式餐廳注入新活力。」(摘自官網)
一年一度的慶生餐又到啦!今年喬先生默默找了一間台中的米其林指南推薦餐廳,是由料理經驗豐富的港籍主廚開設的法式fine dining餐廳,已連續兩年都入選
實際吃完後我真的很喜歡,見識到了不同的料理與食材呈現多元創意,也多了不少新的體驗,很想再訪,認真覺得很有摘星的實力啊🙌
- FIRNS -
📍Address: 台中市西屯區精誠路 50 巷 19 號
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