囉嗦Fedia--旅誌 食記 雜分享

Trattoria del Pennello就位在但丁之家隔壁，雖說是餐廳但也可以定義為小酒館

最早可以追溯至1513年，由畫家Mariotto Albertinelli將自己的技藝往廚房方面發展，就在佛羅倫斯開設了一間小酒館，當時許多當地知名畫家、雕刻家等都有來光顧

店門口的圓形肖像雕刻即為Mariotto Albertinelli，紀念餐廳創始人

幾百年過去輾轉經過多人經營之手，而自1969年以來一直由Brogi和Nenciolini家族經營，至今也已服務了50年，稱得上是老字號餐廳了！

－Trattoria del Pennello－

Add: Via Dante Alighieri, 4/r, Florence, Tuscany, Italy
Tel: +39 055 294848
Opening hours: 12:00-23:45
Facebook: https://www.facebook.com/TrattoriaPennello/

整體的佈置上為常見的西餐廳風格

餐廳另有包廂空間，不過大家入座的速度太快就沒有拍了XD

另外這間百年餐廳最有名的其實是一幅真跡畫作，是畫家Egisto Sarri將當時Michelangelo（米開朗基羅）與Pontormo（蓬托莫）在餐館裡把酒論劍的一幕給忠實畫下來，包括創始人Mariotto Albertinelli也入鏡；背景裡還有當時餐廳的柱子，現今還存在著，可於現場比對

(上圖摘自臉書專頁照片)

旅行社帶我們吃的餐廳大部分都尊遵照一定的set走，即前菜－主菜－甜點，有時會搭配紅酒

通常桌上會先擺上一籃麵包

前菜是指義大利麵或披薩，偶爾有沙拉或其他搭配

主菜通常是肉類或魚類等，甜點就是蛋糕或冰淇淋

＃草包酒

算是中部義大利的特產，在佛羅倫斯的餐廳或是其他中部的小店經常可以看到，還有迷你版超可愛，有團員看到後就直接下手了

草包酒顧名思義就是「拿草包住酒」，早期玻璃產業尚未健全時，人們是用口吹玻璃的方式製作酒瓶，因此許多玻璃瓶都有著圓滾的下半部，因而設計出用稻草編織出來的草籃子裝酒瓶，讓酒瓶可以穩定，還可以降低交通運輸上的破損率

我們這次喝到的草包紅酒還算順口，許多團員們都能輕易喝個好幾杯，最後甚至拚起酒來XD

＃前菜－番茄義大利麵

這次在義大利用餐大概十之八九義大利麵都是番茄口味......（義大利人到底有多愛番茄可見一斑）

不過不得不說這家的番茄義大利麵雖然沒有其他特別裝飾食材，但味道其實非常好，新鮮番茄醬的好滋味與軟硬適中的麵條廣受一致好評！

一盤共四人分食，作為前菜的份量剛剛好（對我來說還是有點多哈哈）

＃薯條＋沙拉

說不準是屬於前菜還是主菜佐料，總之我是拿來跟主餐一起搭配食用

薯條不油，口感不錯；沙拉沒有過多的調味，就是拿來緩和口氣用的

＃白醬雞胸肉

口感很嫩，有點像舒肥雞；白醬不會膩口

不過可能主餐這樣看起來太弱，所以團員間褒貶不一（實際上店家的確有很多其他厲害的主菜），不過因為吃起來口感不錯所以我是覺得這到還算滿好吃的

＃甜點－巧克力泡芙

簡單的小甜點，我覺得甜度把持的還OK，不會太over，兩個小小的泡芙入口不會有負擔（笑）

小結：作為佛羅倫斯最老的老字號餐廳，至今仍在各大網站上擁有超過四分以上的好評的確值得朝聖

除了觀光客外也有不少當地人會去享用一頓，其受歡迎程度有目共睹

當天的餐點雖然看似簡單，但味道著實不錯，尤其是番茄義大利麵大概可以排上此行前幾名

據說餐廳的丁骨牛排也值得一嚐，可惜無緣品嚐QQ

除了前菜主菜甜點等豐富餐點，還有好幾種湯品可選擇，在義大利來說算是難得了~推薦！

檢視較大的地圖

※ 中義相關文章

[中義] 2020蜜月義大利，Pisa 比薩，帶有獨特建築風格的奇蹟廣場拍照趣

[中義] 2020蜜月義大利，佛羅倫斯市區巡禮，遊賞徐志摩筆下的翡冷翠

[中義] 2020蜜月義大利，Uffizi Gallery 烏菲茲美術館，義大利最負盛名的古老美術館

[佛羅倫斯住宿] Hotel Montebello Splendid，格調雅緻的五星飯店

[佛羅倫斯吃食] Ristorante Belcore，榮獲米其林與紅蝦推薦的義式餐廳 x 丁骨牛排