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說到佛羅倫斯的美食，大部分的人都會想到丁骨牛排 (T-bone steak)

義大利托斯卡納地區，氣候溫和且擁有廣闊的草原，最適宜牛和葡萄的生長，如此得天獨的環境下產出的牛絲毫不亞於其他知名牛種，也因此造就了佛羅倫斯的牛排消費

在台灣google佛羅倫斯丁骨牛排推薦，大部分都是Zaza，不過我們這次由旅行社安排的Ristorante Belcore在網上的評價也是非常好，除了米其林外更榮獲專屬於義大利指標的紅蝦推薦，除了丁骨牛排，義大利麵、披薩、方餃等其他義式料理也是一片好評聲

－Ristorante Belcore－

Add: Via Dell' Albero, 28, Firenze FI
Tel: +39 055 211198
Opening hours: 18:30-23:30 (closed on Wednesday)
Website: https://www.ristorantebelcore.it/
Facebook: https://www.facebook.com/www.ristorantebelcore.it/

＃店面及內部空間

光看餐廳門面其實沒有很起眼，但一看到大門上貼得滿滿的餐廳指標貼紙就知道這家餐廳有多少殊榮！

餐廳內部呈現一種頗有格調的西餐廳氛圍，燈光明亮，用餐的氣氛感很好，不會有太過正式的壓力

我們這餐的set有一樣前菜、一份義大利麵、多人共享丁骨牛排及一份甜點，再加一杯紅酒

小插曲：餐廳對面有一間小小的藥妝店，在餐點上來前我還衝去買僅存一份五入的口罩（順帶再買了條蕾莉毆護手霜），然後就看到後面一組西方臉孔的客人也在詢問口罩......

＃前菜

事隔半年已經忘記這是什麼菜了......有個不負責任不靠譜的聲音告訴我可能是茄子蛋佐新鮮番茄醬XDD

可能當下這到吃的有點趕，印象不深，但可以肯定決不是雷

＃海鮮義大利麵

非常乾爽的義大利麵，擺盤配色清新好看！

雖然沒有醬但吃起來不會太乾，簡簡單單凸顯好味道

＃丁骨牛排

通常都是提供三分熟，如果有需求可以要求服務生再幫忙送回廚房烤熟一點

雖然內裡看起來很生，不過肉質還不錯，不會太難咬，簡簡單單吃原味就很棒～

牛排的份量不少，吃得非常飽！

＃甜點－冰淇淋

也是印象不深，不過義大利餐廳的冰淇淋還沒吃到難吃的就是了哈哈哈

小結：針對丁骨牛排來說，雖然只吃到這一家無從比較，但印象不錯，份量也令人滿足，吃的很過癮

看網路上其他人評論，在義大利麵、燉飯、方餃等似乎都非常美味，評價非常高，實際上我們當天吃到的義大利麵也的確不錯，但看了他人評價後就對其他料理食指大動阿～～

總之如果想考慮紅蝦推薦餐廳可以考慮這家：）

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