囉嗦Fedia--旅誌 食記 雜分享

端午連假最後一天，悠閒地睡到飽後起床，開始煩惱要吃什麼XD

一個是從大陸工廠歸來的女孩；一位是從國之北疆回台做短暫休息的男孩，兩人的共同點就是一定要狂吃好料滿足口腹之慾！畢竟在這兩個地方待久了吃東西實在太悶了阿~~~

所以連假期間我們幾乎都在吃大餐= =(((錢阿......

翻了口袋名單，隨意敲定了杏子豬排，有幾間分店，我們選了SOGO復興館裡的店

復興館的空間頗大，樓上幾間美食餐廳戰地都還算大，毫無擁擠之感，而且還有日式庭園造景，吸引不少人拍照留念

 大概十二點初就到了，結果竟然已經客滿了，還好我們是第一候補，大概十分後我們就有位子了~

MENU：

餐點種類還滿多的，初分為野菜料理、茶泡飯與豬排料理

而單點的飲料、甜品、小點等價位也至於太高

點好後服務生會先備好小菜－－醃蘿蔔絲

簡單的小菜但滿入味的，不會過鹹，吃起來無負擔，只是喬先生不愛，所以大部分都是給我嗑掉了= =+

沙拉（兩人份）：

還有專夾沙拉的長公筷，很貼心：）

沙拉醬有兩種：和風柚子（黑）和紫蘇醬（白）

吃完的感想就是紫蘇醬是變形的美乃滋；和風柚子是添了一點果酸味的醬油......囧

兩著的味道溫溫淡淡的，大概就一些酸味較為突出，也因為他們各自味道不強烈，所以也可以都淋在一起吃

豬排醬：

豬排的特製沾醬，與芝麻粒分開，還會給小杵享受親自研磨的樂趣哈

磨好後的白芝麻超香的~！光聞就是一大享受>///<

小陶碗有個缺口，方便淋上醬汁

腰內豬排套餐（中，150g，290元）：

服務生說厚切里肌比較多油脂，因此選了腰內肉

附有白飯、味噌湯、黃瓜條小菜，切好的腰內豬排共有八片，滿多的其實......女生可以點小份量的110g即可

白飯是用越光米，水分的比例拿捏得很好，口感濕潤卻不軟爛，我超愛！！

豬排的肉很鮮嫩，皮炸得很薄，所以每塊肉吃起來都很飽滿多汁，完全把樹太老打趴

只是如果外皮炸得可以再瀝掉更多油吃起來會更加清爽！

而豬排醬的味道完全不會搶走豬排的風采，不小心沾太多也無所謂

盤角有一小球芥末，不過我不愛吃芥末所以就都動了

杏子招牌特餐（330元/份）：

含豬排、蝦排、蔬菜捲、茶碗蒸、杏仁豆腐和飲料，看起來很豐富XD

實際上是兩塊豬排、兩塊蝦排汗三塊蔬菜捲，還有沙拉、味噌湯等

豬排蝦排都很好吃，蔬菜捲表現比較普通無感

味噌湯也是略顯普通了點

飲料選了水蜜桃可爾必思，但喝了後有點後悔沒沒點原味，總覺水蜜桃與可爾必思不是那麼合拍

甜點的杏仁豆腐超讚！突破既定形象的平滑姿態，以一身不規則的蓬鬆感點綴枸杞的姿態現身，視覺效果很好

味道當然也很優，一點都不會過甜也不會膩，枸杞也是有點甜甜的，很有畫龍點睛之妙，總之真的超好吃，好想多吃好幾口！！

突然覺得在廣州吃大受歡迎的滿記甜品的杏仁豆腐真的是太弱，會讓人容易感到膩的杏仁豆腐都不合格啦~~

終於品嘗過了早已很有名氣的杏子豬排，雖然它帶我們味蕾的衝擊比較小，但不論是豬排的肉質、服務品質和用料的品質等都很不錯，價格也比我想得低，不知為何我總以為要差不多四百多元哈哈

原本還想多點馬鈴薯燉肉，可惜當天竟然沒有，實在是太難過了~~

下次有機會願意再來，想吃吃看遺著之憾的馬鈴薯燉肉，還有杏仁豆腐一定要再吃一次>w<