囉嗦Fedia--旅誌 食記 雜分享

這是之前在找工作的無業遊民日子中無意晃到的，小小一間看起來很可愛，外面有MENU可以翻，發現有我一直渴望品嘗的法式點心－－舒芙蕾！

之前看到別人寫一些貴婦下午茶的舒芙蕾，價錢令我卻步；沒想到之後在caldo cafe發現，價錢親民許多，於是就帶著僅剩的錢去享福一番了哈

一個人的好處就是比較容易找到位子，這間其實滿熱門的，沒多久就滿位

（用完餐後出來拍的）

入座後先翻翻menu，光舒芙蕾就有好幾種，都是有限定時間的，有的一個禮拜只有一天有供應>"<

還有其他甜點，看了也都好想吃(((口水

鹹食以三明治為主

就這樣，整體食物種類不多，但每種看起來都好棒，而且價錢不會訂得太高，不過還是要再加一成服務費~

然後低消是一杯飲料......所以其實還是會有一定程度的花費= =+

如果決定要點舒芙蕾的話可以先與服務生說，因為舒芙蕾現做等待時間較長，當然如果他們剛好要做一批舒芙蕾時服務生也會貼心先過來詢問，不用怕太晚點沒趕上：）

飲品，對於不太喝咖啡的我來說，大概只剩一些普通奶茶類的吸引我了

熱桂圓奶茶（150元）：

看起來非常精緻，綿密的奶泡和一圈圈細細的焦糖，宛如藝術一般完美

味道也相當好，略甜但我很喜歡這種甜味，熱呼呼的就很幸福

底下的桂圓滿大顆的，吃起來很滿足^^

第一次來決定點基本的原味舒芙蕾（190元）：

醬料選桂花釀；雪酪選擇芒果口味

桌上還貼心放有舒芙蕾的食用方法小卡，超可愛！

剛上桌的舒芙蕾熱騰騰的，由於氣孔很多隨著時間過去冷卻會使它慢慢塌陷，所以照相要趁早XD

舒芙蕾基本上就是蛋製品，味道與雞蛋糕和布蕾大概有七成相似了，但是口感完全不一樣！

擁有很多孔洞的舒芙蕾非常細軟，含在嘴裡就會化開；上層則有點脆脆的，吃下去每一口都是幸福~~(((灑花

將中間挖開一洞，把醬倒進去，桂花醬有著濃郁的桂花香味，很合拍，雖然兩者都很甜但一點都不會膩，總之我吃的超開心的！！

芒果雪酪則是清口氣用的，非常清爽，怕有點膩可以搭配一點雪酪，真的很棒：）

環境：

整間店空間很小，一條長型空間擺滿位子就沒了，位子也略顯擁擠，只適合來打打牙祭，想優閒看書或什麼的基本上不用想，而且熱門時段也有時間限制

門口的冰滴咖啡頗復古，店裡也真的有賣冰滴咖啡，二訪就喝到了嘿嘿

獨自一人的一訪結束，事隔了半年之久我才終於又來品嘗，之前一直念念不忘伯爵茶舒芙蕾，可惜是週五限定，二訪又吃不到了（哭）

這次拉著喬先生一起來，真的很愛這舒芙蕾！

一樣沒有訂位，但還好來的早，還不是最熱門的下午時段，勉強有位子：Ｄ

由於低消一杯飲料的關係，只好點了兩杯，不然平常我們都share一杯而已

喬先生的冰滴歐蕾（180元）：

很大陣仗，連冰塊都是特製的咖啡磚，形狀還是咖啡豆，頗有巧思

不過冰滴咖啡單喝還是有些苦味，混著牛奶就好多了，但喬先生就覺得普通這樣

我的熱米香烏龍奶茶（150元）：

一樣綿密的奶泡和一圈圈的焦糖，不僅視覺好看也提高了層次，有加焦糖就是好喝啦~~

上層的乾燥花很香，雖然不小心喝到口感不佳，但邊喝邊聞的確滿令人愉悅的

要說缺點大概就是太甜吧呵呵，全部都點甜的其實有點恐怖......後來就剩那麼一小口沒喝完>"<

抹茶舒芙蕾（190元）：

固定好的搭配－－焦糖海鹽醬&葡萄柚雪酪

呼呼呼抹茶色的舒芙蕾也好美，趕緊拍個兩張後就迫不及待來吃了~~

焦糖海鹽醬真的很甜很好吃，有別於帶有獨特香氣的桂花醬，焦糖海鹽大概就只有甜的優點了XD

不過我很喜愛焦糖mix海鹽的組合，所以這醬我吃的超開心，最後甚至直接單吃然後被制止......XD

茶舒芙蕾雖然吃得出抹茶味，但因為整體都甜甜的，所以沒有那種日式純樸的風味，相較之下我會覺得與原味其實沒差多少

果然抹茶製品就該要那種細細品味的才是上選阿~~

然後葡萄柚雪酪好酸！真的很葡萄柚，還有果肉......但我怕酸所以全丟給喬先生吃了= =+

其實兩人分食一個會讓我覺得不太夠吃，但這麼甜還是少吃點好哈哈

總之我最喜歡的還是它的口感，而搭配的醬和雪酪都有畫龍點睛之妙：）

滿足了臨時起意作怪的甜點味，吃飽後就走了讓給下一組客人坐囉

By the way，這間只收現金不能刷卡，我差點沒錢付囧

等我又想吃甜點時想再來，我真的很想攻略伯爵口味>"<

繼續等待~:D