某次在前往石碣場的車上，我突然說好想吃水餃......是真的很久沒吃到水餃了，都好幾個月了真的好懷念
然後就有台幹推薦我白天鵝餃子館，算是頗有規模的店，不是一般路邊小小的小店，不論是台灣人還是大陸人都很推薦呢，因此隔天研發團隊就跑去吃了哈
地址：廣東省東莞石碣人民醫院對面
電話：86386895/15602644558
（只要在石碣鎮內都有提供免費接送服務喲！）
白天鵝餃子館真的是東北人過來開的（不知是不是山東人），一到店門口就被那大大又閃亮的招牌給嚇到，我的天這是個餃子館嗎？？
剛進去時覺得超像一般合菜餐廳的啦！怎麼會是餃子館呢呢呢？
事實證明它的確不單單只有餃子，還有好多好多菜阿～～連菜單都是厚厚一大本，菜色多到不行，超級適合多人一起坐大圓桌吃！
白天鵝有兩層樓，我們平日去生意還是超好，幾乎都坐滿，幸好還有一兩桌空著所以不用等
只照了冰山一角......它根本就是完完全全的餐館！連炸薯條和拔絲地瓜都有，種類豐富到一個極致
有鑑於我們只是單純來吃餃子的......所以很客氣地沒有點太多，畢竟我們根本沒有想過會有超出水餃以外的東西囧
因為總監有推薦我們吃孜然羊排，看起來是很可口，為了它爆了點預算，其餘看起來也都好讚只得先忍住>"<
一樣不免俗地先用熱茶洗洗杯碗，靜待餐點上桌
桌上已有辣椒，至於水餃的沾醬則是等水餃上桌後服務生再另外送上來，只是一桌就給個兩碟這樣，我們是另外跟他說每人都要碟子他才再給（而且只給空碟子囧）
首先是我點了韭菜豬肉水餃！（12rmb/20個）
他們家的水餃超多口味！！牛肉羊肉等各種變化都有，唯獨少了台灣還算常見的鮮蝦口味而已（但有超多種類都沒見過）
為太想念韭菜所以就選了基本的韭菜豬肉水餃，價位也是裡面較便宜的其中一種，換算下來每個餃子才3元台幣，便宜到不行！
吃下去驚為天人阿～～那韭菜跟台灣常吃的不太一樣，沒有那種生腥感，超級順口！吃韭菜的人都讚不絕口阿>口<
說真的在台灣也吃過幾家東北餃子館，就是沒吃到這味道！應該是韭菜本身來源就不一樣的關係吧，總之非常非常好吃，皮不厚，肉也多汁所以吃起來超棒，勝過我之前吃的所有韭菜餃子（拇指），CP值爆表
羊肉蒸餃（18rmb/份）：
蒸餃比較大顆，吃起來就是完全的羊肉蒸餃XD但是羊肉還不錯吃～
蒸餃一樣很多汁，只是吃著羊肉味的餃子不知為何突然有種很有那種草原民族的豪放感哈哈
蒸餃水餃大小比較圖：
醬汁就醬油+蒜，不需要沾太多以勉搶走餃子們的風味
牛肉煎餃（18+2rmb/份）：
煎餃類要再多加兩元，不過他一開始打錯單了，記成水餃，我們說我們要的是煎餃，他就再拿回去煎了......
雖說煎餃的確是用水餃拿去煎沒錯，但這中間的過程也很重要，所以再拿回去煎的風味一定沒有直接用來的好，果然口感不是很優，但那微微的焦脆感還是很不賴，如果沒有用錯的話一定會更好吃！
水餃結論：還是韭菜水餃令人印象深刻哈哈
接著是總監推薦的羊肉系列，我們在羊腿和羊排間猶豫了好久，價錢差了20元耶！
後來在經理的希望下選了較貴的烤羊腿（118rmb/份）：
他送上來後再幫我們切，羊腿乍看之下非常令人失望，因為好小好少，肉質看起來也乾乾的很普通
但吃起來真的很不錯，尤其是旁邊的沾醬一定要沾，真的是孜然風味（有點像沙茶醬+孜然粉調和），肉也沒想像中乾而且還算好咬，整體吃起來還不錯
但是真的太少了！！所以我們都覺得這樣太貴了= =......
愛吃甜點的我飯後一定要來道甜食作結～看到豆沙餅一份5rmb怎能令人不心動？
結果豆沙餅出乎我意料之外的好吃阿～～！！紅豆沙吃起來很綿密，因為餅不會太厚所以兩者搭配起來的味道很好，有凸顯出紅豆味，帶有一定的甜度，讓我們都吃得很盡興
尤其熱呼呼的時候吃真的很讚！我愛到回去前又打包了一份，連經理和竣哥都加一總共打包了三份，CP值不錯～
在門口等打包的豆沙餅時，看到服務生正在外面的大甕拿湯品
原來這就是所謂的「煨湯」，把一碗碗湯品包起來掛在甕裡的邊邊，底下是用石頭加熱烘著，據說這湯也是非常好喝值得一試，一碗還滿大的適合三到四人喝
很高興終於吃到朝思暮想的水餃，而且還這麼好吃！聽常吃的黃三哥說，這家店開了十幾二十年了，生意一直很好，很厲害
他還說比起南方菜，還是這類的東北菜更大眾口味，吃的比較習慣
後來託三哥的福又去外帶了一份韭菜雞蛋水餃，是素食口味，很奇妙XD
吃起來真的就是韭菜+雞蛋耶！但我覺得還是配豬肉更好吃，根本王道，這家目前名列我心中"回台灣會依依不捨的餐聽"第二名！（第一名是潮記砂鍋粥～）
好希望以後有機會再跟更多台幹來吃這家，才可以點更多餐點試試！以上～
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