囉嗦Fedia--旅誌 食記 雜分享

會發現Fortune Puree，其實是年初同事的婚宴注意到的

可惜我是男方親友﹑無法嚐到喜餅

趁著自己也在準備相關事宜，忽然想到可以試試這家，由臉書直接發信詢問，得到相當詳細又暖心的解說

而且雖是手工餅乾店，但試吃喜餅卻是免費的，只需付$99NTD的運費即可（需先匯錢再由店家安排日期寄出），真是太感動了！

於是在周日午後在自家安排小小的品宴，拿出了預備在新家才會使用的星巴克茶壺，還泡了TWG茶搭配好不浪漫～

粉絲頁：https://www.facebook.com/FortunePuree/

＃喜餅試吃盒

美麗的天空藍與復古的花卉圖案，實在是太得我心了！

裡頭有八樣品項，一份介紹單

每種餅乾的成分與相關資訊都在每包餅乾背後，一目瞭然

▲由中心往12點鐘方向順時針：

伯爵夫人(紅麴版)、果醬餅乾、可可雪球(共兩顆)、蔓越莓玉米脆片、八重櫻之戀、堅果四重奏、杏仁可可、羅斯抹茶

自己搭配的茶飲是TWG的1837黑茶及Chai，茶壺僅使用一包茶包，泡出來較淡，搭配餅乾還行！

▲試吃心得

1. 伯爵夫人(紅麴版)－這款餅乾滿好吃的，看名字本以為有伯爵茶為不過又吃不太出，但整體味道真的不錯～★★★★★

2. 果醬餅乾－奶香味十足，口感酥鬆，中間的果醬畫龍點睛，可惜面積太小了，兩人分食很難好好嚐到果醬與餅乾的搭配★★★

3. 可可雪球－可以感覺的純正的可可味，口感稍稍酥脆些，很不錯的一款★★★★★

4. 蔓越莓玉米脆片－這款味道也不錯，很像一直在咬玉米片的感覺有點脆脆的～其他部分的口感則較為鬆軟，算是層次較多的一款★★★★★

5. 八重櫻之戀－中間的花瓣有些略鹹，搭配奶味餅乾，咬在一起感覺頗新鮮，不過個人覺得餅該太大，相比之下花瓣太小不然風味應該更好～★★★

6. 堅果四重奏－奶油味雄厚的一款餅乾，堅果是基本款，就是一款純正好吃的曲奇★★★

7. 杏仁可可－也是基本款口味，可可很香，是款好上手的巧克力餅乾★★★★

8. 羅斯抹茶－抹茶味恰到好處，香氣夠、不過重不過甜，與奶油香融合得很好★★★★

（評分標準：手工糕點水準基本上都很好，至少三顆星起跳；滿分五顆星）

整體來說Fortune Puree就是手工曲奇，英式、香港那種奶油餅乾，喜歡這種奶香味十足的曲奇應該會很愛！

這次收到的餅乾大部分口感都較鬆，是較為可惜的地方，其實Fortune Puree餅乾種類不少，也有硬脆型的，只是無緣嚐到

*食材選用*

法國頂級海鹽、法國頂級發酵奶油、法國頂級巧克力(Valrhona莊園巧克力、Michel 72%)、日本日清麵粉

包裝部分據說還滿客製化的，不過看網路上很多盒子都很漂亮，是我的菜~~

價格部份我覺得也是可愛的，與法式手工喜餅相比，同樣的價位可以換上更多餅乾，也是很有面子的另一番選擇~

服務方面看評價也都很棒，值得推薦給喜歡曲奇餅的新人：）