囉嗦Fedia--旅誌 食記 雜分享

墨爾本這座城市以它獨有的文藝氣息著稱

同時咖啡文化也是他們所自豪的項目之一

來到墨爾本不用特地尋找就會路過一些咖啡巷弄，有些店我們根本沒特地做功課，因為選擇超多，直接看到中意的就進去了

也有別人推薦的，總之都很棒！雷很少

上午的咖啡巷弄很迷人，每家都有電熱燈爐，即使天冷也可坐在戶外享受每日的晨間咖啡

**Brown Sugar cafe**

Address: 25 Block Place

這是我們隨便挑選的、第一家在莫本的咖啡

一點點的懷舊氛圍，小巧溫馨

Cappuccino:

我們不會品咖啡，但不用擔心奶泡的品質，喝起來很順口

Chai Latte:

是用茶葉沖泡的那種，茶味偏重，喝的時候需要過濾掉茶葉

牛奶很溫醇順口，雖然我比較愛用粉沖泡的，但這家有一定的甜度不會太像老人茶哈哈

天冷時喝上一杯滿舒服的

Bacon/egg on Turkish Toast:

這裡見到的Turkish toast常被作為帕里尼型式

這份餐看似基本簡單，味道卻滿好的，份量也還OK，對我來說一個人是絕對吃不完的哈哈

French Toast with Apple:

算是滿基本的楓糖蘋果丁法式吐司

但這邊提供法式吐司的店不太多，難得見到說什麼都要嚐嚐

這家的麵包烤的脆脆的，淋上楓糖醬使之稍微軟化，所以滿好入口的

甜甜的蘋果丁是我嚮往的味道，一切都在我想像中，非常美好ˊˇˋ

這頓兩人共花費了$29.6AU

這家店名氣似乎不是太大，但人覺得它就是很貼近墨爾本人早晨咖啡廳之一，融入當地生活中

餐點飲品我們都很滿意，也不會太多人太吵雜擁擠，還滿喜歡的ˇ

**The Quarter**

Address: 27-31 Degraves Street, Melbourne, VIC 3000

隨意挑選第二間，這間比較熱門，左邊有專用的外帶區，右邊則可進去內用

有點復古混搭風，仔細看內部各種小配件又藏有不少童心

menu:

Latte:

Scrambled Special ($14.0AU):

其實就是用香腸、coriander做成的炒蛋再放上脆脆的麵包片上

就是如此簡單，放在一大白盤上一點裝飾都沒有，看起來格外空虛

對一人來說份量有點偏大，對兩人來說其實不太夠

雖然有點空虛但滿好吃的！他的炒蛋做得很好，麵包酥脆口感適中

即使炒蛋放在上面也沒有讓他被水分浸軟影響口感

（我的表情有點複雜......XD）

我看別桌點的salmon omelette就比較豐盛，也很想試，不過也比較貴就是了

更多細節可參考review: http://www.dimmi.com.au/restaurant/the-quarter-cafe/reviews

**Manchester Press**

Address: 8 Rankins Lane

這家雖然位在較不起眼的巷弄裡，但名氣可是響噹噹！甚至有著墨爾本最好喝的咖啡名聲

要在周末造訪的話要注意不要太早去，至少九點才會開門

木頭質感的裝潢，簡單大氣又溫馨

我們當時已經滿早去了，已是高朋滿座

我們兩人只好坐在大桌上與其他人share，位置夠大，所以沒有與他人共桌的尷尬氣氛

menu:

雖有點破舊，但簡單好讀是最大優點！

Cappuccino:

Chai Latte:

拉花好美，是我愛的用粉沖泡的chai latte，甜度夠濃郁度也可，奶泡綿密，達標~~

Go Vegan! ($13AU):

在喬先生不吃酪梨、不想再吃salmen的情況下，少見的選擇了素食貝果

雖然全是蔬菜，但是有青醬！整體還算滿清爽的，貝果柔軟有嚼勁，一點都不硬好感動~~

感覺吃了這份就會開啟營養的一天欸哈哈

Mel's Maple Mayhem ($13AU):

看到培根與香蕉的搭配就很好奇，究竟鹹與甜可以如何的衝擊味蕾？

結論是他們一點都不衝突，培根的焦香味與楓糖味的香蕉很好的融合在一起

貝果使用藍莓貝果，不過上面的料太搶戲了所以不是很明顯，微甜的貝果與楓糖醬相呼應，很好的襯托

這家店的餐點主打貝果，之前吃過很硬的貝果所以一直很害怕

但好的貝果我覺得是不該讓牙齒感到負擔的，這家的貝果頗柔軟，又不失韌度，餐點都有一定水準，當然咖啡等熱飲也是很好的

很特別的一間很喜歡！

**Hopetoun Tea Rooms**

Address: Shop1-2 Block Arcade, 282 Collins Street, Melbourne

Trading hours: 8:00-17:00 (Mon-Sat)

9:00-17:00 (Sun)

至1892年就開設至今的百年下午茶店，不用特別查，只要路過就會被他華麗的蛋糕櫥窗吸引

中午時分過後再經過就會被他的排隊人潮嚇到（畢竟這邊很少在排隊的）

雖然是間百年下午茶店，但也有提供早餐的喔，想要避免排隊就早上來吧！

只有幾桌客人，學學當地優雅的貴婦慢慢享受絕對比跟一堆人都在店裡吵雜的氣氛好

作為我們最後一頓的墨爾本早茶，心竟是如此放鬆

也有馬卡龍，但顏色有點鮮豔欸......所以我就卻步了，不知道評價如何？ 

個人覺得內部裝潢很妙，奇妙的綠葉宮廷風？

每張桌子上都有一朵玫瑰，很浪漫

menu:

 老樣子的Chai Latte:

這家的蜂蜜是自己自由添加

奶泡很厚實超綿密！自由加蜂蜜選擇喜愛的甜度，堪稱是我目前喝過最愛的Chai Latte！

Cappuccino:

個人覺得無敵豐厚又綿密的奶泡就是這家的特點

口感超蝦順我很愛:)

The Full English Breakfast ($20AU):

第一次選這麼貴的早餐！只是一個念頭，衝著是英式店所以嘗試了他們的英式大早餐

整體非常豐盛，每樣配料都超讚

煎培根、烤番茄小蘑菇，就連波菜都超好吃啊（因為有加蒜）！

看之好像不多，其實分量真的不錯大，麵包就有兩片，兩個人吃其實是OK的

我至今仍念念不忘這份波菜和蘑菇，太銷魂了~

Apple & Blueberry Crumble ($6.5AU):

 是一款滿平實的蛋糕，老實說沒有很有特色，值得慶幸的是他不會甜膩，屬於越吃越有味的那型

Red Velvet ($9AU):

因為不滿足所以最後又外帶了一款打算在飛機上吃

這款莓類蛋糕就好吃多了，只是價錢也貴多了哈哈

上面的light cream cheese與淡淡的莓類糕體很搭，整體口味不會太重，不需配茶也能一整塊吃完的好蛋糕

這家蛋糕雖沒讓我驚艷滿滿，但整體我還是非常滿意

即使重點似乎擺在蛋糕上，但基本餐點咖啡等飲品也很出眾

好的氛圍也很重要，強調的Table Service和環境，偶爾當個優雅（？）的貴婦很爽

前提是一定要早上來才能享有這片寧靜

以前從來不曾這麼嚮往咖啡文化（畢竟不愛喝咖啡），果然出國後想法也會跟著變

這是我愛上墨爾本的第二個理由

這裡的巷弄，值得探索：）