嘉義其實是個擁有豐富人文歷史足跡的縣市，豐富的美食小吃也都經得起考驗，只是長期被掩蓋在台南強大的光輝下容易令人忽略
最近開始有往嘉義跑以後真心覺得嘉很值得好好探索，吃的部分除了歷久不衰的美味小吃、老店外，還有更多有質感的下午茶店，不乏許多老屋改建的咖啡廳
這次意外來到非常夯的「起風」，原本是因為看到假日開門前就有排隊人潮而放棄，沒想到原來預定的咖啡廳要等半小時然後莫名晃到起風，沒多久就等到位子了真是幸運XD
－起風－
地址：600 嘉義市興業新村40號
電話：(05) 228-4688
營業時間：13:00-21:00 (週二公休)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/TheWindRisesTeaHouse/
「希望營造的空間是一個可以讓人暫時忘卻不愉快與煩惱，好好靜下心來喝杯茶，有活力了再出發。起風時，能給暖陽的地方。」
起風的老宅是昔時的中油宿舍，屋主與起風創辦人是世交，在想法一拍即合的情況下產生了這間店
創辦人兄妹一個念室內設計一個是景觀設計出生，在這樣強大的背景下所改建的老宅絕對值得一看
也因為家裡的關係，起風的主旨並非是一般咖啡店，走的是＂茶店＂的風格，盡心盡力讓大家認識更多台灣好茶
食物部分除了少女一定要的甜點，鹹食部分以四川燃麵和糯米腸為人津津樂道，口碑不錯：Ｄ
起風有兩層樓，一樓的採光不錯，二樓則有一小片很有味道的榻榻米座位
室外也有不少位子，如果天氣溫度適宜，戶外也是不錯的選擇：）
（備註：座位一旦選定後不可換位）
↑ 非常喜歡這個角落，擁有美麗樹型的植物與復古偉士牌ˇˇˇ
↓ 二樓的榻榻米一角非常有fu
↓ 店裡用一些老家具或器具，還有不知名字卻很有趣的植物做擺設
＃店內吧檯與其他空間
吧檯部分利用後方深木色系的架子來與磨石子地板和一些老式物品搭配，在現代的簡約裡與老台灣的復古味完美結合
有不少藏書可以翻翻，要走的時候才發現有小林賢伍的攝影書，沒機會好好看好可惜QQ
↑ 應該是裝酒的瓶子被拿來利用裝茶，特殊的容器也成為起風餐桌上的獨一無二
低消是一杯飲品
飲品基本上就是各種紅茶綠茶奶茶，比較特別的是還有漢方茶可以選
至於咖啡或其他軟性飲品之類的就不用多想了，不存在的XD
不過光各式各樣的茶品就足以讓人挑的很頭痛了（什麼都想嚐一點啊！）
我們四人各點一杯飲料然後三樣甜點、一道糯米腸，花費約一千初
＃金萱紅鮮奶茶
金萱紅使用台茶12號，荔枝香氣帶蜜味，屬於較清爽的紅茶鮮奶
另一款紅玉鮮奶茶，台茶18號帶有薄荷肉桂香氣款茶味較濃，喜歡茶濃的人可以選紅玉
＃翠玉鮮奶茶
帶有野薑花香氣的翠玉綠茶特製的鮮奶綠，綠茶獨有的清香感表現優異，搭配微甜的牛奶的確不賴
只是喝之前要先攪勻，不然容易喝到一大口糖，攪勻後的甜度大概介於2-3分糖之間，個人覺得很剛好
Ps. 茶底都是特製的濃茶，不建議單喝，且鮮奶茶僅提供冷飲
另外也推一下珍珠鮮奶茶，茶味一樣滿出眾的，自製的白玉珍珠嚼勁與微微的甜度都很優！
＃紅烏龍生乳捲
一分一百元，以習慣北部價格的我來說算是很親民的價格了
這款茶香味不錯，內餡也具有一定水準，唯一可惜的地方是糕體太乾，然後最上方的巧克力餅乾我覺得有點不搭，反而讓整體味道有點失衡
＃？烏龍巴斯克乳酪蛋糕
味道濃郁，口感也不錯，但茶味就比較不明顯，就單純味道論個人比較喜歡生乳捲
＃布丁
起風的布丁口感較有彈性，綿密度也很好，焦糖汁沒有明顯苦感但整體甜度的把持上還是滿好的
布丁推一個～
Ps. 甜點品項沒有固定了，以當日告示為主
＃微笑糯米腸（$100NTD/三條）
與嘉義的＂微笑糯米腸＂合作，本店在嘉義縣朴子市開元路第一公有零售市場一樓，被稱作「零負評米腸」
微笑糯米腸沒有像常見的烤米腸一樣有著焦脆的外皮，反而軟嫩的口感與大量的花生都讓人輕易聯想到南部粽
溫溫潤潤的感覺的確滿不賴的，推薦給喜歡吃糯米且喜愛南部花生粽口味的人：Ｄ
據說四川燃麵的評價也很好，正餐時間若來到起風造訪也不愁沒有餐點可以墊胃ˊˇˋ
小結：起風真的是很值得一訪的老宅茶店，茶品用心，室內裝潢與整體的改造設計都很棒，在老屋基本架構與材料不變的架構下成功融入現代風格，再適時用一些植栽和老東西點綴相映，整體的風格既時髦又有溫暖的居家感，配上好喝的茶品與小食，非常喜歡這樣的氛圍：）
戶外還放置不少偉士牌機車，這種反差感反而很有趣，官方也不定時放上每台機車的詳細介紹，有興趣的人可以多多交流XD
如果不想一開門就排隊等候，可以考慮三四點再過來看看，也許半小時內就會有室內座位空出囉！
↑ 沒有事先講好卻意外成套的穿搭默契XD
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