囉嗦Fedia--旅誌 食記 雜分享

雖然沒有去過印度，但之前在澳洲吃到印度料理後覺得驚豔，一直念念不忘

澳洲的特色就是種族族群很多，充斥著各國料理，除了日式壽司比較常會加入澳洲人愛的元素外，其他大抵上都很正宗

回台後陸續吃了幾家印度料理，有滿多餐點都很制式化，與在澳洲的感受差異甚大，口味也不太令人印象深刻

這次透過老爸介紹台北老字號由印度人開的餐廳，終於如願以償吃到令人滿意的印度料理，重溫當時在澳洲的感動~~

－坦都印度料理－

地址：台北市中山區合江街73巷10號1樓
電話：02-25099853
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-22:00
官網：https://www.tandoor-taipei.com/index.html

合江街有許多小吃餐廳，坦都就位在合江街的巷子裡

距離老爸上次造訪大約七年前，現在的餐廳早已煥然一新，乾淨且排列整齊的桌椅有點西餐廳的氛圍，異國氣息的服務生操著一口流利的中文及英文，整體感受令人舒服

料理以單點式為主，白飯需要另外點，不過我們都是以烤餅來取代白米搭配XD

＃Chicken Malai 奶昔燒烤雞肉

大推這道！！雞肉不柴，帶點鬆軟感咬起來口感很好，微微的香料味與炭味很好的襯托了雞肉，總共六個我們三人一人分兩大塊，非常滿足！

搭配的香菜醋是我很喜歡的一種佐料，擁有獨特的味道又非常清爽，沾著吃是另一種享受

一旁有生胡蘿蔔絲，帶著蔬菜的清甜，方便轉換口氣

其他料理看似不大，但我們三人吃得滿撐的

＃原味烤餅＋蒜味烤餅

我非常愛烤餅（Naan），根本印度料理的靈魂XD

坦都的烤餅有點薄，但是麵團香氣的嚼勁都很優質

如果要沾一些濃郁的醬一起吃，點原味就可以，蒜味都被蓋掉了哈哈

＃Chicken Makanwala 印度奶油雞片

先前在澳洲就有吃到奶油咖哩，在這裡又重溫到覺得好感動～～

口味雖然還是重但感覺很溫和，推薦初次接觸印度料理的人XD

＃咖哩羊肉 (小辣)

很會吃辣的人可以點另一道＂辛辣咖哩羊肉＂，服務生語重心長的說會很辣，而且辣度無法調

建議我們可以改吃不辣的咖哩羊肉，但可以幫我們加一點辣這樣

小小一碗卻含有好幾大塊的羊肉，口感滿軟嫩，味道也很好

＃香草秋葵

應該要叫香菜秋葵比較對......XD

這道料理口味依然重，但重的很好吃！！本人不是很喜歡秋葵的黏液感，不過這道料理江秋葵處理得很乾燥，有點脆脆的口感很不賴，出乎意料中的喜歡：）

＃印度奶茶＆芒果印度酸奶

印度奶茶比想像中淡，比較接近台灣奶茶的味道與口感，應該大眾都可以接受

芒果酸奶就是芒果優酪乳，但口感更稠，芒果味很不錯，與心中預期的味道一樣很滿意～

坦都的菜色超級多樣，這次有點可惜都沒點到米飯跟甜點，不過我們三人吃這樣真的超飽哈哈

很開心終於在台灣遇到一間口味很好的印度餐廳了！！不過建議多人點餐share，畢竟印度料理著實也不算便宜阿~

感謝老爸！！