囉嗦Fedia--旅誌 食記 雜分享

歡慶老吳生日以及鯨魚短暫的歸國，選擇了到微兜來吃晚餐兼慶生

微兜是金色三麥的關係企業，亦提供一些小酒品，以及水果冰沙與啤酒的特色組合，適合喜歡微醺的少女

目前擁有兩間店：永康店與光復店，此次一訪來到光復店

Petit Doux．微兜 Cafe Bistro

品牌含意：Petit是微小，Doux是甜，是溫柔，也是對情感的包容，意寓為將微小幸福兜在一起：）
光復店地址 : 台北市大安區光復南路280巷40號1樓
訂位專線 : 02-2721-3008
營業時間：11:30-21:30
用餐時間：限兩小時
粉絲專頁：https://www.facebook.com/pg/petitdouxcafe/about/?ref=page_internal

一看到店面就覺得很有氣質，與金色三麥裝潢的感覺差滿多的，微兜走的是帶一點少女氛圍的清新網美風

喬先生順便帶麥可來給大家見見摸摸，摸好摸滿再入座用餐XD

(Ps. 店內禁止攜帶寵物)

↑ 入手了男生版型的復古西外，除了肩膀有時照相起來有點雄偉外，其他都超級滿意阿>///<

*MENU*

很欣賞這種材料都寫得很清楚的菜單，整體來說種類不是太多，但也需要花時間考慮XD

大抵上走義式創意風格料理，居然來有花椒麻辣風味餐點，一進門就聞到害我一度以為我來到網美風火鍋店

微兜最有話題性的餐點就是獨家WAPA，瓦帕鬆餅，是台灣少有的暖心熱餡鬆餅，裏頭含有滿滿的馬斯卡彭起司內餡流洩下來，堪稱「爆漿鬆餅」，是主廚高至平改良法式甜點，耗時半年研發而成

最特別的是這款獨門鬆餅還申請了結構專利，因為鬆餅的餡料基本上都是填充進去的，而瓦怕鬆餅則是一體成形，覺得酷~

更多可以參考線上菜單：https://issuu.com/petitdouxcafe/docs/petitdoux-menu?fbPageId=360067684166908

＃小鮮肉酒香凱薩沙拉（$200NTD）

使用琴酒增添凱薩醬風味，雖然我們完全感受不出酒味

小鮮肉代表這款沙拉有雞肉，也有無雞肉版可選擇

滿滿的起司吃起來很爽快，而微兜的凱薩醬蒜味感較重，口感稱得上濃郁，的確有種成熟風味的感覺，個人滿喜歡的

＃松露卡波納義大利麵（$300NTD，光復店限定）

可選擇全熟蛋與半熟蛋，這款口味上比較偏白醬一些，但松露味與蛋黃和帕瑪森起司的調和讓它味道濃郁卻不膩，我們四人都很喜歡

＃戰艦墨魚燉飯（$500NTD/兩人份）

目前僅有的兩款燉飯都是雙人份量，由於了一陣子決定再來挑戰台灣的墨魚燉飯 (吃過義大利主廚做的就再也回不去了~)

使用台農71號香米，雖然不是像義大利那種較硬的米粒感，可是整體的口感滿好的，很適合台灣人：）

口味上我覺得鹹度剛好，帶有一絲海味，還算好吃！只是還沒讓我感到很驚艷，果然義大利不是那麼容易被取代的（喂）

配料有小卷、蛤蜊、玉米筍、小番茄等，食材普遍上還不錯，只是小卷對我來說有點硬......

＃鐵觀音珍奶瓦帕（$300NTD）

有跟店家稍微提到我們是來慶生的，結果店家居然直接在餐盤上寫上祝福，超驚喜！店家真貼心～～

鐵觀音珍奶口味是微兜賣最好的一款，鐵觀音的味道來源是淋醬，鐵觀音香氣滿棒的，但味道沒有很濃，要淋上超多才比較有感XD

珍珠嚼勁跟甜度都不錯，而鬆餅本身外皮軟厚，略像鬆軟型雞蛋糕，除了內餡融化得很完美的熱馬斯卡彭外，還有麻糬～～口感上更上一層，算是滿美味的

不過當時分四分之一感覺不太夠，還可以再吃一個四分之一XDD

↓ 自然而然的爆漿斷面~

＃冷熱雙醬脆餅（$200NTD）

三種口味脆餅（黃：原味／綠：青椒／紅：紅椒），其中紅綠兩色是辣味，但實測只有綠色的尾韻會帶有一點辣感，其他都還好

兩種醬，冷的是新鮮酪梨醬，有點像混沙沙醬那樣帶有些許酸味，走清爽路線；熱的是切達起司醬，味道很濃郁，大家都滿喜歡的！

拿來聊天打打牙祭超級適合！很不錯的小品：）

↓ 店內空間一般，以台北來說算是不錯了，布置很美，雖然隨時會有麻辣火鍋味哈

最後放上紀念合照，店家有美麗的合影牆超棒的

恭喜鯨魚準備邁向人生另一階段，祝福老吳生日快樂

希望大家之後人生中重要的時刻也都有我：）

小結：微兜真不愧是金色三麥相關企業，餐點都具有一定水準，加上創意，能讓人耳目一新

主打的專利瓦帕鬆餅也沒讓我們失望，口感跟味道都很不錯，下午時段還有推出個人迷你版，好想下午再來嗑個兩種口味喔！！

願意再訪的好店一枚～