囉嗦Fedia--旅誌 食記 雜分享

託同事晉升的福，榮幸受邀來場海底撈派對XD

海底撈來台好一陣子了，之前因可作美甲、撈麵表演以及川劇變臉秀等讓人龍絡繹不絕，但一直沒去嘗試，剛好桃園統領百貨就進駐了一間，民眾熱度也比較下降了

(結果桃園平日晚上居然還是很多人......幸好有提早到免於受排隊之苦)

海底撈火鍋_ 桃園統領店

地址：桃園市桃園區中正路61號8樓
電話：(03) 332-1608
營業時間：11:00-04:00

海底撈有五種湯底，而海底撈的特色之一就是"四宮格"，一次可擁有四種湯底

這次我們選擇鴛鴦鍋形式，湯底為麻辣鍋底與三鮮鍋底(使用濃縮骨湯)

點菜方式為單點，使用平板協助點餐，都有圖片可以看非常方便 (Ps. 沾醬要額外收錢)

到底都點了什麼我也不是很清楚，反正拼命大快朵頤就對了XD

線上菜單參考：http://www.haidilao.com/how/step2

↓ 特別推薦照片上方的彩色綜合丸子，吃到一顆蝦丸，飽滿的蝦仁口感超棒的

↑ 冰淇淋是哈根達士，口味都很不錯

海底撈的餐點大抵上都有一定水準，不過最具特色的"蝦滑"沒點到有些可惜

(蝦滑：精選湛江、北海區域出產的南美品種白蝦蝦仁，配以鹽和澱粉等調料製作而成。蝦肉含量越高，蝦滑口感越純正。相比純蝦肉，蝦滑食用方便、入口爽滑鮮甜Q彈，海底撈獨有的定制生產工藝，含肉量蝦肉含量93%，出品裝盤前手工摔打10次，是火鍋中的經典食材。)

湯頭部分，我們麻辣鍋點小辣，結果根本有中辣的等級，而且味道相當重，吃到後面我覺得很鹹......千萬不要煮吸油吸汁的食材，會崩潰，肉片跟蛋餃就比較好一點

三鮮白湯很美味，一開始可以先舀來喝，真的滿好喝的，煮食材也滿合適的，算是目前吃到數一數二好喝的白湯

★撈派撈麵

撈麵是海底撈第一大特色不為過，自創的"撈派撈麵"，結合中國武術在客人面前來場耍麵秀，技術高超怎麼甩都不會碰到地板跟客人，太厲害了！

撈麵下鍋後要盡快攪散避免黏在一起，口感Ｑ彈，滿好吃的，值得點！

★川劇變臉

四川特色的國粹變臉表演，在海底撈也看的到

我們吃飯時間就遇到了兩場，服裝跟面具真的很有那麼一回事，而背景音樂也很有趣，非常中國口音的澎湃音樂XD

表演人員滿厲害的，整個過程換了好幾張面具，速度之快外行人完全看不出破綻

也很會跟賓客互動，但那張面具臉要是距離太近可能會嚇到許多女客人

★光療美甲

大熱門服務，一定要到場的時候就先去預約號碼，我們平日大約快六點預約八點半才輪到......

顏色很多可選兩色搭配，在塗上指甲油前還會協助修指甲邊，塗抹的功力也很不錯，女生一定要來體驗XD

(一旁擺著按摩椅可使用，還有提供擦鞋服務)

還有一些道具可以拍照，緩緩大家的等待之苦XD

小結：海底撈的價值除了火鍋本身的美味度，更是利用了特殊表演跟服務提高價值，食材普遍也很不錯，滿值得去嚐嚐的

可惜麻辣鍋不合胃口，又辣又鹹，覺得還是鼎王跟老四川比較優~

最後六人大約四千三左右，吃得頗飽，加上一些特色，有本錢受歡迎啦XD