囉嗦Fedia--旅誌 食記 雜分享

公司終於辦員工旅遊啦~初試啼聲的員工旅遊選在宜蘭，主軸是賞鯨一日遊

(但其實由宜蘭烏石港出海比較大機率是看到海豚，若要提升看鯨魚的機率則是由花蓮出海較有機會)

整體行程：宜蘭烏石港賞鯨/登龜山島2擇1→ 宜蘭新台菜餐飲會館(無菜單料理)→ 金車葛瑪蘭酒廠(酒堡)→ 宜蘭餅博物館DIY兼伴手禮站→ 賦歸

(報名行程為賞鯨，此行後才知道賞鯨豚有多不容易~)

因為員工太多，從九月中下旬開始一錄到十月初共設了六梯次，我們報名的梯次意外的運氣超好，剛好颱風走後五天，正風平浪靜，上百隻海豚在眼前跳躍，此生難忘

第一站：烏石港賞鯨豚+龜山島解說

一早七點半集合出發，首站目標是宜蘭烏石港，整個上午就是在龜山島附近繞，不管是搭船賞鯨的或是登島的，約耗時三小時

沒錯，要賞鯨豚不是那麼容易，需開到更外海一點，所以整個來回也有至少兩小時半，暈車藥非常之重要，尤其是遇到浪不穩的天候狀況|||

途中會經過龜山島，航行路線由龜山島南方經過到定點賞完鯨豚後，由龜山島北方經過之逆時針環繞路線，在經過龜山島的同時船上有解說人員講解相關故事或景觀或人文地理，滿不錯的

＃烏石港

＃出海囉～

一樓甲板是賞鯨豚的絕佳位置，不過從出海後大約25分鐘經龜山到，要再約莫半小時才會達指定點欣賞

＃龜山島，由一開始航行方向看像是球鞋

附近的船隻正進行捕撈作業，依規定在不同的區域裡有限制的捕撈方式，我們看到的恰是兩艘船共同張網捕撈方式

＃龜山島西南側，軍事坑道，原有八座後因地震關係僅剩七座

＃龜頭，感覺很適合滑草一定很刺激（喂）

＃搜尋鯨豚蹤跡的標竿船

在我們出海前會有先艘標竿船出海尋找，並隨時將最新消息回傳給船長們，也因此，在尚未看到海豚前就已經先被預告今天至少有兩三百隻了！

慢慢接近海豚出沒的核心地帶，一開始只能看到海豚躍起所產生的白色浪花，隨著傳越駛越近，到後來海豚直接在船旁邊游過去，近到令人興奮尖叫啊！！

我們看到的海豚品種為「飛旋海豚」（英文名為Spinner Dolphin），這種品種不怕船隻影響，為我們帶來極致的壯觀影像

整個觀賞期間約十五分鐘，大家盡情的拍照、錄影，每個人都很滿足：）

前一梯因為颱風剛走，雖然可出海但浪還是有些大，完全沒有海豚的蹤跡（龜山島也因為積水而無法登島）；四天後換我們這梯，浪較靜了，一堆海豚帶著他們的小孩在我們眼前一群群越過，實在太幸運了！難得旅行運這麼好啊（泣～～）

＃飛旋海豚，顧名思義，由於性喜躍出水面，達3-4英呎，並以身體縱軸為軸，可以芭蕾旋舞，旋轉至少3次，多達7次，故俗稱〝飛旋海豚〞(spinner dolphin)。

通常若看到一隻花式跳躍後，大約會再連續花式兩到三次，幸運追縱到後可迅速擺好相機把握剩下幾次的機會

＃在船旁邊經過的海豚們～清楚到氣孔明顯清晰可見，都要起雞皮疙瘩了XD

為了用續健全的生態發展及觀賞，約十五分鐘的觀賞期，接著就要向海豚們說掰掰了，看著他們一隻隻往遠方躍進，身影越來越小，希望他們能一直如此在大海裡優游

＃龜山島北側，因東北季風關係，造成半面綠意盎然、另半面較為光禿之景

北側最特別的就是海底溫泉所在區域，能聞到濃濃的硫磺味及磺煙，但自從921地震過後，落石掩埋了出煙孔，現已無此景象，但味道仍相當濃郁難以令人忽視、龜山島仍是座活火山島的事實

由於海底溫泉溫度較高、酸性較強的緣故，這側海域呈現較為亮麗的藍色，與周遭較深一階的太平洋形成了陰陽海

海底溫泉帶一直延伸到琉球一帶(沖繩)，也就是當時千萬年的琉球海槽變化帶的一部份，(好像)是世界第二大的海底溫泉帶，但由於酸性太高所以無法供人浸泡

第二站：宜蘭新台菜餐飲會館

結束賞豚後上車開了一陣子，抵達今日的午餐地點，也是大家相當期待的一餐：無菜單料理

本想找招牌合照一下，上下車處附近也找不到任何招牌，納悶中@@

一開始就有三道，吃得很過癮

大家公認龍蝦海鮮湯最美味，濃稠的海鮮白湯，喝好幾晚都不是問題

＃這道繽紛得烤雞也還不錯吃，只是雞頭可以拿走嗎=_=

＃奇妙的麵包食蔬與濃湯，噱頭排場都很大，不過麵包沾了湯汁甜甜的（應該還有煉乳＠＠），我覺得還滿好吃，至於濃湯就沒有另外喝了

＃一上桌就被服務生敲碎的料理XD

裡面有切片水果，鳳梨、火龍果等，加上蝦仁共同調和，本以為會很詭異，但靠著醬汁融為一體也還OK，令人驚豔的是外皮餅乾，口感脆、奶香味不錯，單吃也很好吃

＃酒燒鮑魚

服務生會道上一大杯米酒（但我們看到別桌是黃酒！）點火燒鮑魚，看頭十足，但整道菜的酒精味超級重，有點太過頭了失去了其他食材的美味之處，很可惜

其他還有德式豬腳（皮OK但肉略為柴）、半隻鮮魚（因另半隻拿去做生魚片但不知為何我們這桌沒吃到生魚片阿囧）等等，整體來說我覺得美味度還OK，部份菜色很有創意與特色，只是名氣越大越容易讓人作過度的期待，有些同事就覺得普普這樣

吃完中餐後已經兩點半了，下個景點就只停留三十分鐘這樣

第三站：葛瑪蘭酒廠（金車葛瑪蘭威士忌酒廠）之酒堡部分

地址：264宜蘭縣員山鄉員山路二段326號

官網：http://www.kavalanwhisky.com/cn/visit-distillery-tour.aspx

其實金車的葛瑪蘭就場有三大站別，一是會議中心，二是蒸餾廠、三是品酒區及咖啡館（酒堡）

本次僅安排直奔酒堡品酒（根本只是買酒或其他辦手禮行程），其他相關的工廠參觀或導覽都沒有，畢竟時間有限～

即使不喝酒不逛伴手禮店，光是好幾處大型橡木桶的裝置就夠令女孩們流連忘返的拍照了，尤其是阿勞們超會拍的啊！！

＃試管酒超可愛～有試聞管可試，加上每種都有詳細的介紹，以及推出的試管禮盒，很容易讓人失心瘋阿XD

短短的三十分鐘在拍照及選酒障礙下結束，直奔最後一站。

第四站：宜蘭餅發明館_ 超薄牛舌餅DIY

地址：宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號

官網：http://www.diy-icake.com.tw/guide.html

宜蘭餅發明館的一樓為商品及相關介紹區，二樓為生產線參觀及DIY教室

本來對DIY行程興趣缺缺，沒想到主持人還挺風趣的，並透過影片配上誇張的音效及旁白做教學，整個教學過程跳脫以往的枯燥，笑聲不斷

(可能是因為要跟阿勞們溝通，中英參半的搞笑感太有趣了！)

＃牛舌餅DIY材料及道具

左邊為外皮、右邊為內餡，每人都有一支桿棒、一把塑膠切刀和烘焙紙，烘焙紙上有編號，事後利用這編號取自己的作品

Step 1: 外皮及內餡分開滾成長條形，長度與塑膠刀差不多即可，並各自切成六等分

Step 2: 將每一等分的外皮分別用手掌壺口下方壓扁，將每一等分的內餡分別包入，稍微捏成小籠包的樣子，如下圖右側

Step 3: 將包好的小籠包(不對)利用桿棍上下來回滾動，切忌一次滾太多，連續來回滾動將整體均勻桿薄

Step 4: 技巧性的將桿好的餅皮轉移到烘焙紙上，並用塑膠刀從中畫下一刀，做出舌頭的樣子

Step 5: 等待烘烤結束，完成，裝袋包裝完成！

等待的過程可以試吃買買伴手禮，我對超薄0.1公分的牛舌餅沒有到很喜歡，倒是普通薄度的宜蘭餅很好吃，也有另外販售厚版的

此外還有各種餅乾和蛋糕，都有一定水準，剛好快到中秋節，我看大家都買瘋了哈哈

也有時間看看生產線及外頭晃晃，附近還設置了婚俗館等，就等正式啟用了

後門有一塊馬賽克拼磚牆，表現了宜蘭各種元素生命力，很漂亮~

出爐後好感動阿~只是邊邊都爛掉了QQ

還好吃起來還是滿好吃的哈哈，回家立馬分給喬先生和警衛大哥！

員工旅遊大成功！但賞鯨行程真的太看運氣，運氣不好的話這趟旅行應該就沒什麼特別的看點了......

宜蘭餅DIY比想像中有趣，滿推薦的！

後來發現我相機蓋子掉在教室回去找時，還被噹說我國語說得很好、在台灣待多久了等等

拜託我是土生土長的台灣人啊哈哈哈快笑死，工作人員們也都太有趣

以上宜蘭賞鯨豚行記趣~