Trio Cafe，雖然有個"Cafe"，但人們卻為這家的調酒津津樂道
短時間內連續兩位朋友都推薦我這家，讓我一直默默收進口袋名單中，直到最近終於有機會實現他（還去了兩次！）
Trio目前已知有兩家：Trio安和店以及Trio Cafe華山店
兩次都是去氛圍較輕鬆的華山店，有不少室外座位，與華山廣場相連頗寫意
華山店地址：台北市中正區八德路一段1號
電話：(02)2358-1058
---------------------------------------------------一訪---------------------------------------------------
第一次來是跟大頭相約，周五的晚上，兩位大忙人當日臨時想起有約最後連位子都沒訂就直接去現場碰運氣（被打）
運氣還算好，一開始坐戶外簡便座位，喝完一杯後換到室外另一區，有一些屏障（竹柵欄）可以擋擋風XD
當天還認出在這當服務生的喵，剛好都同是國中同學，在Trio Cafe巧遇真的運氣超好
一開始我們都點當季水果酒：葡萄&奇異果
葡萄調酒感覺滿小一杯的，微甜順口，酒味不強烈，很快就喝完了......
本來沒想點第二杯，但第一杯喝太快就被喵直接加碼了XD
喵幫我選的是隱藏菜單－－洛神茶酒
紅紅一大杯，並串上幾片洛神乾，雖然造型普通但口味卻很獨特
酸酸甜甜的洛神配上有茶味的酒，很難形容的味道但卻意外地match，也沒有我害怕的糖漿味，一切都調配的很自然
洛神乾也超好吃，搭著酒喝不僅可以轉換口感風味也更提升了品酒的層次
餐點部分最後敲定薯塊
（我們兩人笑說怎麼出了社會還是窮到只點這類型的來吃XDD）
送上桌後我們有點傻眼，店家真的很夠誠意，給的是"馬鈴薯塊"，每一個大小都是baby potato切一半的大小，拿去粿炸後撒上些許parsley並附上塔塔醬
兩人看到這樣的份量後都有點嚇到（我吃到最後還打隔天啊）
誠心建議馬鈴薯控以及三人以上再來點哈哈
最後等到喵下班，帶給我們的驚喜是每人一杯茶酒shot！
上層是茶酒底下則是百香果泥，一口飲盡會先感受到茶酒獨特的味道最後買香果酸甜的滋味湧入喉間，超好喝的>///<
(很克難的自拍XD)
另外還有店狗柴柴－－Latte，最後我們三人與Latte完成了此次最滿意的合照哈哈
---------------------------------------------------二訪---------------------------------------------------
隔了一周與鯨魚約，因為還想試試伯爵茶酒
鯨魚則好心地將伯爵茶酒讓給了我，自己點了也是以茶酒為基底的葡萄柚茶酒
茶酒獨特的茶味加上葡萄柚的酸味，整體喝起來頗清爽，一般女孩子應該都能接受
伯爵茶酒（$250NTD）
真的就是紅茶＋酒的概念！但這杯又多了點檸檬（或金桔）酸味，多了份層次也讓這杯酒更容易入口
雖然都有酸味的添加，但這杯跟葡萄柚茶酒相比之下酒味較重，前幾口茶味還頗突出，但喝到後面酒味就會幾乎蓋掉茶味了XD
不過個人還是相當喜愛這款，毫無做作感的調酒！
樹番茄（$300NTD）
連續來兩次服務生都會一致推薦的新品－－樹番茄
樹番茄屬於茄科類，顧名思義就是長在樹上的番茄，但口味與造型還是跟一般番茄略有差異，雖然台灣少見但還是有幾個地方有在生產
這款樹番茄以蘭姆酒為基底，加上樹番茄泥調和，喝起來超級獨特，富有果泥的感覺，讓人感覺很天然
我跟鯨魚都覺得這款相當不賴！
布朗尼（$100NTD）
我覺得Trio的布朗尼算是相當有誠意，兩片微熱的布朗尼，口感較鬆軟很好入口，甜度也很剛好不死甜不會膩！
底下還有水果丁，這樣的甜點，滿意！
合照一張，這次不僅喝到伯爵茶酒還有創新的樹番茄，兩款都好讚
最怕糖漿味很重的調酒，還好這家目前喝起來都很自然不做作，直接列入願意N訪名單XD
有機會要去試試安和店：）
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