囉嗦Fedia--旅誌 食記 雜分享

又一位女室友要離開回台灣了，整個很感傷

現在我的室友群除了我以外都是男的欸！！整個家都遜色許多了~~(((哭

最後與Cynthia的聚餐選在她所推薦的豬肋排漢堡餐廳

Ribs & Burgers，全澳洲有好幾家分店，幾乎都集中在NSW州；QLD只有一家，就位在New Farm，但其實離Fortitude Valley很近，很好到達

這附近有不少餐廳，晚上的氛圍很不賴：Ｄ

MENU:

每月會推出特價商品

我們那次去的是Nachos Grande漢堡特惠價13AU

第一次前來全都交由有經驗的Cynthia決定嗚呼呼

店內座位不多，我們當時只能做到外面去

幸好這邊的餐廳戶外座位很多都會有電熱燈，即使在冬天也可以很溫暖的吃飯

水杯醬料等都在同一地方自取，也有洗手台和洗手乳供洗手，很貼心

上菜~

經典必點的豬肋排PORKRIBLETS (19AU)：

一份豬肋排且呈三大塊總共有九節，我們有四人點了兩份，可以選擇附餐要配薯條還是沙拉，吃得很是盡興

這些肋排號稱用八小時長時間料理，引出他們自身的好滋味

肉質滿軟的，味道略甜，以這價位來說，真的不錯了！

除了豬也有羊和牛的肋排，只是當然是豬的比較便宜囉~

辣雞翅CHICKENWINGS (12AU)：

一份有四塊，還有一份薯條，雞翅可選擇BBQ口味或是辣味

我們選了辣味，真的夠辣！但不會辣得讓人不舒服

肉質肥美又多汁，我很喜歡（只是辣到一直吐舌XD）

薯條也超級好吃的！！感覺就是用動物油去詐才有這種香氣和味道（？）

另外推一下他們有款醬輛，像是千島醬的顏色但不是千島醬，有點酸甜，真的好吃

很愛拿來沾薯條吃，甚至雞翅也不放過哈哈（中和一下辣味......）

ps.周遭散落的銀盤是拿來給我們吐骨頭用的，被我嘲笑是狗盤哈哈哈哈

吃飽後跑去找疑似是店經理或是老闆的人照相

他很好客很熱心，看到我拿著香雞趴趴走就把我帶到他們廚房去叫廚師表演給我拍照

之後還一直問我有沒有拍到好照片

喔天啊真是太熱心啦！

（之後廚師還問還需要其他的嗎）

說要跟他合照還很嗨的拿來自拍wow

這樣吃下來大家其實都滿飽的，平均一人不到14元，滿值得的

深深愛上他們的雞翅和薯條，回國前要再揪一團

期待二訪~：Ｄ

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Information

Address: Shop 1, Centro on James, 39 James Street, Fortitude Valley, Brisbane

Phone: 07-32525880

Trading hours: Sun-Thurs, 11am – 9:30pm

Fri-Sat, 11am – 10pm

Website: http://ribsandburgers.com/au/