囉嗦Fedia--旅誌 食記 雜分享

因為核災的關係又更加冷門的福島，屬於日本東北地區最南邊的縣市，可以從仙台過來也可以從東京過來

(我們從成田機場開車過來花了三到四小時左右，一路上景色普普，就是個開往鄉下的概念XD)

東山溫泉距離福島最著名的城市「會津」市區僅約15分鐘車程，離受創的第一核電廠超過100公里，基本上根據台灣正巿府發的旅遊警示，只要不要在半徑30公里內行動都是沒問題的

Ps. 輻射隨距離平方而遞減

除了歷史悠久卻樸實無華的東山溫泉，福島還擁有不少大自然美景，還有以「久攻不下」著名的鶴誠、古驛站大內宿等，甚至是祭典、鄉土料理都很值得體驗

因為是出差讓廠商安排才得以在有限的時間下體驗一下被歷代籓主和武士們喜愛的溫泉療養所：）

本文另外紀錄福島一間美食小店－十文字屋

§ 東山溫泉 §

待在東山溫泉兩晚，廠商幫我們訂兩間不同的溫泉飯店體驗

因為公司出差補貼住宿有上限，對方也很熱心確認我們預算後安排了適合的旅館，分別是＂新瀧＂與＂千代瀧＂，這兩家是姊妹店，只要入住其中一家就可以使用兩間店的溫泉

大推平日的東山溫泉旅館，用很合理的價格就可以住到大坪數日式套房，連一個人住都不會覺得貴，因為人少更有機會包場，太值得了！

除了被登錄為國家有形財產的老字號向瀧旅館，價格就很厲害了XD

東山溫泉具有1300年歷史的名泉，會津的歷代藩主和武士們都曾將它作為溫泉療養場所，還建有藩主的別墅以及由藩指定的療養旅館。
泉質是清爽的硫酸鹽泉。流過溫泉鄉的湯川擁有許多瀑布，在很多旅館都可以欣賞到洶湧澎湃的水流。
（摘自TOHOKU x TOKYO）

利用早起晨泡完剩餘的時間走走，擁有潺潺溪流的溫泉相繼樸實又美麗

樸實的街景，樸實的房屋與風景，美麗的是寄身於自然中的寧靜心靈

這裡乍看的確很鄉下，一棟棟的房屋大不相同甚至有些雜亂，也許沒有適合的美景構築於相片中，但在這裡真的可以好好放鬆身心，也認真體會到為什麼日本人如此熱愛溫泉（笑）

▲殘念坂

昔時主要道路，需要爬上這段道路才能回家，常常聽到道上的人們講著殘念的字句故而稱之

▲湯泉神社

東山溫泉鄉有著大大小小的神社，依循指標來到了湯泉神社，狹小的青石苔階梯，很有當地感

爬上去後通過了石鳥居看到了小神社，已無人打理已久；旁邊有些生鏽凌亂的公園器材，可以想見先前應該還是熱鬧的

廢棄的樣貌就不放上了，也許有一天一切都會重新來過吧

▲羽黑山湯上神社

羽黑山湯上神社的創立是在天平年間（729～49)，行基（奈良時代的日本僧侶）將神祇請進開始，與出羽三山（山形縣鶴岡市）的羽黑神社（現在的出羽山神社）有著密切的關係，一樣都是祭祀著倉稻魂命的主要神明。（摘自SAMURAI CITY）

大大的紅色羽黑山招牌非常顯眼，應該是這裡最大的神社，腹地比想像中大

因為時間關係只有在鳥居口看看

來東山溫泉就像是到小小的山林鄉野裡放鬆，空氣清冽，雖然不是旅遊或溫泉首選，但像東山溫泉這樣的放鬆旅遊也是很不錯的經驗

推薦早起晨泡，戶外大概約15度，頗涼，但晨泡完後穿上旅館浴衣與和服外掛出來走動完全不冷，對於手腳冰冷超級怕冷的我來說溫泉真的是太厲害了！

＃住宿體驗：新瀧旅館＆千代瀧旅館

住宿心得另寫專文～

§ 福島會津美食推薦 §

會津可以試試醬汁豬排、喜多方風味拉麵、鄉土料理等

很推薦去溫泉鄉時順便體驗溫泉旅館的美食，大部分都是鄉土料理，用當地食材料理的冷食溫食都有

▲十文字屋

地址：福島県会津若松市河東町浅山字堂ヶ入丙1602
電話︰0242-75-3129
營業時間︰11:00～14:30 (平日) / 11:00～19:00 (假日)
官網：https://www.jumonjiya-bandaikatsu.com/

這家很熱門，附近不少工廠人員也會選擇中午來這裡用餐，所以當天我們有提早離開工廠避免要等候太久

主打「盤梯豬排丼」、「十文字拉麵」、「手作餃子」，就位在會津慈母大觀音像旁邊，非常好認，停車也很方便

＃拉麵與迷你豬排丼飯套餐（$1000JPY）

想要一網打盡兩大熱賣餐點，可以選擇店家三種套餐搭配

我們廠商大力推薦拉麵與豬排丼飯，就逼迫我們都點了套餐哈哈

十文字拉麵是喜多方拉麵的一種，清爽的醬油湯底與彈牙的麵條，還不賴！

豬排的醬料甜甜的，肉很厚實咬起來口感也不錯，頗下飯，但這樣的套餐分量真的夠大，男生吃完也會很有飽足感

▲東山溫泉旅館鄉土料理（新瀧旅館＆千代瀧旅館）

照片上只是一部份的料理，過程中還會不停上菜，吃得很飽

基本上除了一些日式醃漬食品有些吃不慣外，其他大抵上都很美味

尤其是肉，就連烤雞肉都好吃到不行，更別說超嫩的牛肉了，實在太幸福了～～

（千代瀧更是提供生馬肉......不敢吃全部丟給同事解決哈XD）

§ 福島會津名產 §

其實出差根本沒時間逛店鋪，也不太知道福島的名物，大部分都是從廠商能邊得知的

而且日本廠商真的是過分客氣，雖然主要接待我們的是中國人，但也著實受到不少日本文化洗禮，大小禮都送足了

☆ 會津紅牛 (赤牛)

紅牛是源自於福島縣會津柳津地方的鄉土玩具，應用了會津糊紙的技術。
當時侍奉豐成秀吉的蒲生氏鄉公，為了構築會津的經濟文化產業，從京都招來玩偶師傅給下級武士們上課，傳授他們製作人偶的技術，據說這就是「紅牛」的起源。

紅牛背上有著圓點的模樣。據說這是描寫天花結痂快要痊癒時候的樣子。平安時代（西元794~1185年或者1192年左右）傳染病橫行，據說紅色的牛有淨化、去除晦氣的功效所以才有了這樣的模樣。甚至還有送給孩子紅牛能使孩子健康成長的說法。順便值得一提的是，後來開發出來的預防天花的疫苗似乎真的跟牛有關，所以說紅牛可以去除晦氣也不是完全沒有根據的迷信。

關於紅牛還有這樣的傳說。西元1611年，巨大的地震襲擊了會津地方。紅牛的生產地會津柳津也受到了毀滅性的破壞。眾多的寺廟、民房倒塌，死亡人數也是不斷上升。西元1617年，重建因大地震而倒塌的「虛空藏堂」時，因建造預定地在岩石山上，地勢險峻，所以要將透過水運從只見川上流的村子裡運過來的木材搬上山變成了一件非常不容易的事。就在這時候，不知道從哪裡出現了一群紅牛，幫助工人們把木材搬上了山。搬完木材的紅牛也不等待虛空藏堂的建成，就這樣憑空消失了。後來建造完成的虛空藏堂為了感謝當時幫忙的紅牛，在境內製造了一頭牛的銅像，到訪這裡的參拜客都會來摸摸它。 透過這個傳說，象徵忍耐、強力的紅牛作為能給人們帶來幸福的象徵，從此便廣為人知。(摘自JAPAN BRAND網)

呈上述說明，紅牛成為了能帶來幸福的吉祥物，因此在福島可以常常看見紅牛相關物品，溫泉旅館內也不難發現牠的蹤跡

廠商買了可愛的紅牛吊飾，呆萌的樣子很可愛

☆ 末廣－純米大吟釀

會津的末廣酒造是東北地區最大和最著名的清酒生產商之一。成立於1850年，經歷八代。末廣的清酒馳名於日本各地，並在每年贏得國內和國際獎項。
他們的優質清酒是用傳統的「山廢」的方法，利用開放式的發酵，釀製成濃而香的清酒。 除了一貫傳統的清酒，還有氣泡清酒和清酒精等。（摘自Jaspn guide網）

廠商送我們一人一瓶「純米大吟醸 亀の尾」，還有兩個日本漆器工藝小酒杯，收到這份大禮都愣住了

在福島期間品嘗了不少米酒，都非常滑順，味道很乾淨沒有太多影響味覺的苦味或酸味；亀の尾也是慢令人讚賞的，帶有清甜的口感超級滑順，除了剛開瓶時覺得略嗆，後面喝就不會了，甜味也更加出眾，就連分給同事一瓶都迅速被解決，感覺有機會再去福島可以安排去末廣酒廠看看XD

官網：https://www.sake-suehiro.jp/top.html

下篇：東山溫泉新瀧旅館住宿泡湯體驗