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燒肉風間，話題性與評價都超級高不輸屋馬的燒肉店，主打日本關西風格燒肉，引進日本關西的但馬牛
燒肉風間的其中一大各色就是肉品都頗有厚度，當然高級牛一樣是薄片，但整體吃下來非常有飽足感，也有大口啖肉的快感，是燒肉風間能夠佔據許多台中人心中第一名燒肉店的最大特點

『似乎我們都得了一種「不吃肉就會死的病」，燒肉風間、嗜肉如命！！』

本次因訂不到公益店而轉去老虎城二店，目前老虎城皆為全程專人燒烤服務，公益店仍以客人自己烤為主（但不久後可能都會統一由專人負責）

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－燒肉風間KAZAMA 老虎城店－

地址：台中市西屯區河南路三段120號七樓
電話：(04) 2251-0701
營業時間：11:30-16:00 / 17:30-00:00 (平日僅營業晚上時段)
官網：https://www.kazama.com.tw/
停車資訊：老虎城購物中心停車場 (消費一定金額可折抵)

老虎城店位在老虎城頂樓，會先看到厚重的金色大門，然後再向上走一段像級星光的樓梯方可抵達

整間店內燈光偏昏暗，裝潢以紅、金(黃)、黑為主，感覺像是走入了一間酒吧......聽說前身是私人招待所，果然有點那種feeling

＃MENU

主要以雙人/三人套餐為主，每種套餐都有附上肉類總重量做參考，基本上燒肉風間的三人套餐給四人吃完全綽綽有餘

我們最後選了僅有老虎城店擁有的三人全肉套餐 (無海鮮)－「Epicure 小孩才做選擇，我牛豬雞都要」（$4280NTD）

最新詳細菜單可參考inline訂位網：https://inline.app/booking/kazama

Ps. 基本醬汁是日式微甜燒肉醬汁與檸檬汁，我們有另外再要玫瑰鹽搭配

＃前菜與沙拉

今日小菜是台式泡菜，有明顯的腐乳味，個人不愛

沙拉選了凱薩沙拉，個人覺得水準還不錯，非常開胃！

＃米食

套餐基本附的是越光米，米飯粒粒分明，香又好吃，很推！

其他有些加價的項目，我們選了一份松露野菇炸飯糰（加價$99NTD），一份有兩顆，外皮酥脆不油膩，內包的黑松露飯調味剛剛好，不錯吃～

＃和牛羽下／日本和牛一品／大腹牛小排－風間切割（左至右）

肉質顏色與油花分布都非常美麗，兩種和牛吃起來都富有嚼勁，是好吃的，但與在日本感受到的滑嫩口感不太一樣，還是有點小失望

大腹牛小排口感也很好，咬得滿爽

↑ 和牛羽下燒烤完後

↑ 大腹牛小排、節瓜、山藥燒烤中

＃伊比利豬肩肉／伊比利精修豬肋芯

伊比利豬的口感不用質疑，兩種部位呈現的味道略微不同，喜好也就見仁見智

＃本地極厚松阪豬排

＃冷藏桂丁雞腿排

榮獲我當日最愛的肉品XDD

桂丁雞是台灣第一隻由民間主導、與政府共同研發的純種土雞，歷經八年才培育到第十代桂丁雞，不僅皮薄、肉結實，羽色、膚色也比一般土雞白

特色是燒烤不用烤到全熟白，帶點粉紅內裡就可以食用了！口感真的是一等一的好，是目前吃過最美味的雞無誤！

＃今日牛排

份量頗大的牛排，烤完後最終擺盤會呈上蒜片以及黑鹽，不管搭哪個都香又好吃～

應要求，服務人員有再幫我們烤熟一點，肉也沒有老掉的感覺很不賴

(分量太大，打包了近一半給麥可狗兒子爽XDD)

＃歐西里斯的遠古祝福－豐收果物大腹牛小排

歐西里斯的遠古祝福有三樣肉品可選擇，牛肋脊肉、豬五花與大腹牛小排，而豐收系列的要點就是會搭配蔬菜水果，再加上乾冰，呈現在裊裊雲煙中的豐收之神料理意象

大腹牛小排配的是鳳梨，搭著吃非常美好~~

＃奶油啤酒

套餐的飲品30原價味任選，其餘補差額，其中奶油啤酒需補上$100NTD

或當月壽星可免費得奶油啤酒一杯，分酒精版與無酒精版，據說無酒精版與環球影城販售的奶油啤酒頗像

初次來選擇了酒精版，上層的奶蓋微甜又帶點橙皮味，很特別，啤酒本體非常順口，難得喝到我覺得順口的啤酒必須給讚XDD

＃今日甜品之一：香蕉提拉米蘇

裏頭有包香蕉果肉的提拉米蘇，融合得滿好，但口感與喜歡的軟綿提拉米蘇差異太大，只能給個普普的評價了

＃今日甜品之二：閃電泡芙

裏頭是空心的閃電泡芙，雖然沒有吃到但覺得如果能有一點內餡會更讓人驚喜

小結：花了兩三年終於把台中三大燒肉店（屋馬、茶六、風間燒肉）嚐遍了！

風間燒肉的最大特點就是貫串店家使命「大口吃肉大口喝酒」，滿多厚實又大塊的肉品，讓喜愛吃肉的人心滿意足

燒肉風間也是唯一一家我們吃不完然後外帶給狗兒子的店XDD

肉品的品質都很不錯，令人印象最深的是桂丁雞與大腹牛小排（還有好吃的越光米飯～），豬肉比較讓我無感；而在和牛部分個人還是對屋馬印象較深刻，雖然頗油但最貼近在日本吃到的滑嫩敢

花錢享受的除了美好的食物，還有全程的專人燒烤服務，嚴格把關各種肉最好的熟度，吃得相當開心！

檢視較大的地圖

吃飽喝足後可以在老虎城逛逛，或是趁著好天氣看看美麗的國家歌劇院也很棒，藍天與晶亮的玻璃相輝映實在太美了>///<

即使先前早已留影，但這天太美還是忍不住又拍了幾張

－Info－

台中國家歌劇院官網：https://www.npac-ntt.org/index