囉嗦Fedia--旅誌 食記 雜分享

台中有許多傳統市場，個個臥龍藏虎，都是老饕們的最愛

自從上次來到第五市場吃到美味的爌肉飯後，就決定還要再來這裡嗑其他美食

第五市場的介紹推薦文很多，許多小店都有人推，要短短一個白天吃遍有點困難 (除非很多人分食)

2019先記錄其中五家，外加一家甜點店，滿足~

(首圖：太空紅茶冰)

*太空紅茶(冰)*

老字號店面，從前使用塑膠袋插吸管喝的紅茶，現在如果想重溫復古的袋裝紅茶需先告知，否則一律用手搖飲料杯裝

許多人都來排隊購買，甚至帶去搭配爌肉飯一起，完美～

半糖的甜度剛剛好，若是微糖則茶的澀味會再明顯些，但適合不喝太甜的人：）

*阿彬爌肉飯*

第五市場的激推美食之一，據說最好上午來，中午可能就賣光光了~

一訪的時候的確有不少人在排隊，二訪的時候差不多中午，剛好天氣不好飄雨，人數少，一度以為是賣完了，幸好還有XDD

阿彬的肥肉屬於較有彈性的那種，不是軟爛的，但一樣能輕易在口中化開，且不讓人感到死膩或噁心，醬汁也很到味，超下飯～～

店家很好，可以選擇要肥肉或瘦肉還是參半皆可XD

↓ 一訪，筍湯一碗二十，實在佛心，可惜當日吃到的筍不夠嫩QQ

↓ 二訪，多點了油豆腐，但還是爌肉本人最美好~

*正老牌魷魚羹*

這家也是激推的老店之一，標準吃法就是一碗羹湯加上黑白切滷味，保證大快朵頤

我們參考附近饕客們切的種類，最終選擇了大豆干、花生、毽子肉，三樣才90元，兩人吃到撐肚

特別推薦花生跟腱子肉，花生很古早味口感溫潤；腱子肉肉質不錯，不硬不柴，必須點！

魷魚羹是標準的沙茶口味，但沒有想像中的重口味，稍微溫和版的沙茶風味

下次來應該會想試試綜合羹

*南投意麵狀元米糕*

主要看到是推狀元米糕於是點來試試，米糕很濕潤，主要是肉燥口味，可以選擇淋上蒜末，頗重口味XD

米糕的味道與口感都還算不錯，但個人覺得有點太溼了，而且老闆給的蒜末太多太重口味了QQ

店家的燙青菜也不錯，值得注意的是有賣"麻薏"，又稱麻穎、蔴薏、麻芛，屬於台中特產，彰化以南少見

尤其在台中的南屯區，地肥水質俱佳，大肚山台地擋下冬季的東北季風，造就了黃麻生長的最佳環境，當黃麻長出嫩葉後當地人便採撿，經去除苦味後煮成麻穎湯來下飯

有機會的話不妨來一碗試試

*蚵仔粥*

同樣也是排隊名店，比較特別的是下午傍晚還有營業，來這邊當作晚餐解決也不錯

最有名的就是蚵仔粥、紅燒肉與肉捲，建議這三樣都可以點來試試

初訪只點了蚵仔粥與紅燒肉，這裡的蚵仔粥走清淡路線，簡單用芹菜與油蔥酥提味，再加上蚵仔的鮮味這樣，蚵仔的品質還不錯

紅燒肉外表炸過，吃起來口感不錯也不會太油，很唰嘴

*窩巷甜點店 Hidden Lane*

地址：403 台中市西區大全街一號
電話：(04) 2377-0008
營業時間：11:00-18:00（週三、四公休）
官網：https://hiddenlane.cyberbiz.co/

窩巷甜點就在狀元米糕對面，評價很好，吃完一輪老店後我們決定到裡頭坐坐休息

一樓先選好蛋糕跟品項，再到二樓就坐，二樓走老屋復古路線，有許多古早的裝飾或玩具，以＂阿達古早店＂來經營，可以買些以前的小雜貨

＃蛋糕櫃

小山園抹茶流沙千層賣得很好，聽說許多人來常常向隅

抹茶捲的價格很佛心，但太飽了終究還是沒點來試試

其他小物如喵燒乳酪半熟起司塔及雲朵舒芙蕾都是主打強項

＃禮盒區

如果喜歡這裡的甜點，搭些禮盒送人也很有面子～

準備上二樓囉～

令人無比懷念的磨石子階梯與地板，就連廁所都是建在陽台上......真的超級舊式的XD

二樓各種雜貨可以看到大同寶寶、小豬撲滿、黃色小學帽、以前小學生在背的塑膠水壺、古早玩具等等，如果完全沒經歷過這些東西可能比較無感

還有各種火車月台的古老標語等，不知從哪弄到的，滿酷的

＃冰拿鐵

表現中規中矩，使用的杯子很可愛ˇ

＃喵燒半熟乳酪起司塔

這個要推一下，塔皮跟內餡都很好，半熟乳酪的口感很迷人，口味不會太膩，非常喜歡～

＃小山園抹茶流沙千層

運氣很好，剛好等到出爐，只需再等十五、二十分鐘冷卻就可以上了

使用小山園抹茶，具有一定水準，抹茶cream滿好吃的，還是帶有一點甜度，不用怕說會苦

千層蛋糕皮走彈性路線，需要咬個幾下，這種口感個人比較不愛，喜歡會隨一層層奶油化在口中的那種感覺

目前心中No. 1的抹茶蛋糕餡還是興波咖啡的抹茶蛋糕捲，不過窩巷的也調得很不賴了：）

整體而言滿喜歡窩巷的甜點跟用餐的感覺，沒有低消一杯飲料的限制覺得很棒，有機會會想再訪

▲第五市場的遺珠之憾：

◎陳記蚵仔麵線

◎麻糬之家 (早上七點半開始到中午十二點，晚來就沒了QQ)

◎樂群冷凍芋

◎味香鮮肉湯圓

有機會要補完 (握拳)