囉嗦Fedia--旅誌 食記 雜分享

謝謝鯨魚大大說要請我喝酒當我生日禮物，我就不客氣地收下了XDD

在爺爺達人詢問了幾間，最後選定了愛延吉像弄裡的質感店面酒吧－－Intention

Lara還找到了定位APP的優惠活動，可以依人數買2人券或是2+1券等等(需要再加10%)

十月初的周五，大家下班後就來這會合來場微醺之夜囉~

(目前已搬家到敦化南路一段)

臉書專頁：https://www.facebook.com/intention.taipei/

(首圖又偷老吳照片了哈)

木質感的門面，以及鑄鐵風格的大門和招牌，算是一家門面很不錯的酒吧 

看外觀會覺得滿神秘的，不過一進去後卻有小小兵迎接哈哈哈

玄關的布置使用必要的大木酒桶元素，還有一大排的書架放置一本本的假書，頗有西式氛圍

店面不大，不過目前去過的酒吧大抵上位置都不多，這間能容納的人數也有限，但比我想像多桌了

只是桌與桌之間略擠，很喧鬧嘈雜勢必不了的，但這就是酒吧阿哈哈~

我們的位置在比較裡面，因為前一天才定位所以也無法選什麼好位，只能坐高腳圓桌，下班後太狼狽東西多的會很痛苦......

MENU：

很符合店面感覺的菜單本，我很喜歡：）

有不少餐點可以選，價格我覺得還OK，有稍貴一點的也有一兩百就能點到的食物 

嫩煎雞腿排（$220NTD）

選了價格實惠的雞腿排作為我的晚餐，看起來很不錯！

味道也不賴，不會太過重鹹，肉質也滿嫩的，算是CP值不錯的一道

小點：

買團購券是三選二，有機米花、薯條；洋蔥圈可選，我們選了前兩者

炸物部分還算是可圈可點，配上店內氣氛，搭杯酒，也就夠了（笑）

調酒部分~~

Intention主打的就是客製調酒，可以告訴店員你想要的元素，舉凡味道、基底酒、心情、喜愛水果等都可以！

接下來就是等著專屬於你的調酒上場：）

基本上一杯都是$350NTD，如果有歡特殊或是較列的酒，就會需要再補上一些差額，可能會到四百元一杯這樣

第一杯上場的是，Lara的"偏甜的酒"

底下的粉橘很少女，上面的水果裝飾葡萄給的很大器

喝起來有點像氣泡酒，的確是只有甜味，但還多了一絲其他的香氣，只是我們說不上來是什麼味道

酒味乍喝之下並不突出，但喝一陣後Lara竟覺得有些芒了！！

天啊這是之前在我面前喝下Tequla的女人該說的話嗎XDD

第二杯，我的"請給我一杯與今天天氣相符合的酒......"

說完後立馬被大家打槍（因為那天是陰雨天XDD），然後改口成"希望是藍或紫色調的酒，然後酸酸甜甜但偏甜"

結果上來了一杯真的很藍的酒，上面的玫瑰乾燥花真是神來一筆，相當有氣質！！

（現場的燈光）

（用手機補光後）

基本上這款酒相當甜，幾乎沒有酸味T__T

但酒味算是有比較突出了，嗜甜的女孩應該會愛，只是利口酒的甜味感覺很搶戲，層次較少有點可惜

過了一陣後還會轉變成灰藍色，難道真有把我一開始"希望與今日天氣匹配"的心聲也採用了嗎XDDD

 第三杯，鯨魚的"酸酸甜甜偏酸（然後有把一些他不愛的元素列舉出來）"

口味是柳橙但上頭有伯爵茶葉點綴，後來聽說這其實是款相當經典的酒

同時也是我們三杯裡酒味最濃厚的一杯

茶的部分需要等一段時間才有辦法細細的感受到那一絲餘韻

＃三杯合照

這天恰好遇到他們舉辦周年活動，現場提供Vodka免費喝！

而且是店員帥氣的往你嘴裡倒！不過量倒是控制的很好，像我說我只想喝一滴滴，還真的只有幾滴哈哈

雖然向來不愛喝純酒，討厭那種辣辣的感覺，但這瓶伏特加倒是不錯，滿順口的

（只是被不約而同也在場的大頭批：也沒多厲害啦XDD）

ㄨ

整體感想：

我覺得能完全客製化的調酒師，至少也需要一定程度的經驗與練習，才能在這之上做創新

Intention的首席調酒師擁有十多年經驗，技術自是不在話下

不過我初次造訪，覺得沒有我去A train那間店那樣悸動與澎湃

尤其整體口味都偏甜有點傷心XD（雖然可能跟我指定顏色造成必須使用利口酒有關）

連莫名對調酒累積不少心得的大頭都說沒那麼驚艷（你怎麼突然變得很有心得了）

也許要等比較會點或是能說得出需求考驗調酒師才能繼續正確比較吧~

不過不得不說這間算是相當適合女生來小酌品酒的好店，無菸氣氛好，食物調酒品質都不錯

對於初踏入調酒世界的人或是偶爾來場微醺之夜來說都是間不錯的選擇~

上粉絲圖可以不時發現調酒時當月的創意調酒，有些看起來都很威，找機會要去點點看！

另外，這裡雖然店面多了不少，但整體而言仍是老舊的住宅區，隔音設備不佳，希望錢去的人將心比心在街上注意音量，要聊天請移步到公園裡或是其他主幹道上

住附近的友人直說不堪其擾~"~只能多多依靠大家的公德心了~~

以上˙ˇ˙