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位在復興南路上、Home Hotel一樓的義式料理店面－－al sorriso義式料理餐廳

開店不到一年就得到紅蝦評鑑"Top Italian Restaurants 2017"的殊榮，主廚Marco Lottio則是曾在維多利亞酒店工作時就已名氣響亮

(但近期看到說主廚不在？品質有點下滑？我無從比較......)

這次應老吳邀約前往$499(加一成)下午茶吃到飽方案，才得以認識這間評價不錯的義式餐廳：）

下午茶時光由兩點半開始至五點，本以為時間很夠，實際因戰力太弱，所以時間根本不夠用啊囧

al sorriso從早餐就開始供應直到晚餐，各有主題，覺得滿不賴的！

空間及桌數都比我想的略小，但運用大量鮮花的布置很美、空間感營造得不錯，木色基調讓人覺得舒服

＃門口展示餐桌擺的各種麵包小點，可購買食用

＃蛋糕櫃，最上層的不屬於吃到飽，須加價；中下兩層則屬於加點項目

＃午茶MENU

＃午茶鹹食小點介紹

＃午茶飲品(可無限續)

TWG茶+四人同行贈送麵包

麵包都很香，樸實的味道，加一點香料味，沾上橄欖油很不錯

黑色的麵包棒一致獲得大家喜好，酥酥脆脆香氣十足，很棒的零食

當日鹹食小點

上至下、左至右分別是：

帕馬火腿鮪魚沙司吐司捲／酥炸西西里起司櫛瓜燉飯／玉米奶油雞尾酒(無佐蝦)

主廚特製燻鮭幕斯／米蘭瑞可達起司塔／拿波里臘腸馬扎瑞拉酥炸三明治

鹹食小點每人一份，不可續點，每種都很令人驚豔，尤其是燻鮭幕斯、酥炸三明治及玉米奶油雞尾酒（熱），非常想再來一份哈哈

餅乾ｘ炸麵包棒ｘ大黃根軟糖

這款炸麵包棒一樣酥脆，但較苦，個人還是喜歡黑色款

大黃根軟糖相當特別，上面沾有的糖粒也很不錯，整體很甜但風味不錯，加上使用大黃根相當難得，是我們的家點項目之一

（原定是棉花糖但當日已無棉花糖改由大黃根軟糖取代）

蛋糕part I：

奶酪／葡萄柚幕斯／粉紅佳人／核桃布朗尼巧克力／野莓蛋糕

奶酪有奇妙的清涼味，可能有加點薄荷，大家不是很愛......上面的柑橘醬倒是滿不錯的

葡萄柚幕斯比較可惜的地方就是吃不出葡萄柚......優點是比較清爽

粉紅佳人是Lara愛吃的項目之一，上面的草莓很甜，滿優質的

布朗尼可說是店裡的經典，紮實的口感跟濃郁的香氣，搭上蛋白霜 (非奶油)，水準不錯 (但吃多了會很甜~~)

野莓蛋糕酸酸甜甜，也不錯吃，不過味道算是重的無法解膩

＃雙拼合照

蛋糕part II：

香蕉幕斯／咖啡歌劇院／布丁／提拉米蘇／午茶時光（芒果）

香蕉幕斯大受老吳和小鳥的喜愛，非常濃郁的香蕉味，但對我來說實在太甜了~~

咖啡蛋糕不是我的菜，但不得不說這款蛋糕相當有層次：咖啡幕斯、鹽層、似布朗尼巧克力層等等，綜合起來相當不錯

布丁味道不錯，雖然只吃到一口XD

提拉米蘇可明顯感受到酒味，也是偏甜

午茶時光是以芒果為主體的蛋糕，較為清爽，是所有蛋糕裡我最喜歡的～

＃近拍撒上金粉的咖啡巧克力

甜酒

小小一杯，很順口，具甜味，很適合女生喝的小品

松露巧克力

巧克力濃郁好吃，不會過年，化在口中的感覺也很不錯～

＃加點項目，我們四人好弱XDD

我們吃完一輪已經快四點半，服務生前來說做最後加點，整個大驚

在這之中我們唯一有續點的只有飲料而已，老了戰力弱吃太慢，此行最哀傷哈哈

整體意式蛋糕雖然都偏甜，但都具有一定水準，比起許多餐廳提供的相似蛋糕好吃多了

鹹點最令人驚艷，很精緻味道也好

再來就是飲品，有KIMBO咖啡、CACAO BARRY巧克力、TWG茶品可選擇，相當有誠意，我們一連喝了好幾款感覺都值回票價了～～

以下是iphone X的內建人像模式照片，景深好威阿，覺得震驚XDD

-------------------------------TWG幾款茶感想------------------------------

其實在吃al sorriso下午茶前，剛好有認識的人去新加坡幫忙帶了三款TWG回來~

之前喝到同事給的經典1837黑茶，覺得香氣超棒

因緣際會自己買了三款，加上在al sorriso喝到的幾款，可以來好好紀錄一下

購買品項，一盒15包茶包，上至下分別為：

1837 Black Tea

Geisha Blossom Tea蝴蝶夫人

Comptoir des Indes Tea (Masala Chai)

不得不提TWG的茶包真的很有質感，使用堅固的棉線及細緻的茶包袋，不用擔心茶包會被輕易用破

而TWG身為新加坡知名的貴婦茶，以紅茶為主，使用各種燻製，創造出許多風味

香氣大抵上都很棒，是女生會喜歡的路線，如果是專品台灣茶那種不一定會喜歡哈哈

1. 1837 Black Tea，作為TWG最經典的茶款，充滿的花香及果香，香氣跟味道都在中上，值得一再品茗

2. Geisha Blossom Tea，蝴蝶夫人茶，以綠茶為底，混和了成熟的南方水果香，喝起來清香且優雅

3. Comptoir des Indes Tea (Masala Chai)，Chai tea是在澳洲才認識的，當時瘋狂迷戀Chai Latte，雖然有濃郁的香料味及肉桂香，但加上熱熱的牛奶後好好喝
因為懷念，所以買了這款試試，也是TWG中適合加入牛奶的幾款茶之一
這款的新企真的很棒，不輸我在澳洲嚐過的手工茶，不過加入牛奶後風味普普，真心建議再加一些蜂蜜調味，如果有奶泡機就更棒了......

4. Vanilla Bourbon Tea，香草波本紅茶，一款無咖啡鹼(咖啡因)的茶，兒童也適合享用，溫的冰的都適合，但香草味頗重，茶的風味偏甜，不是很愛

5. Crème Caramel Tea，奶油焦糖紅茶，以南非紅茶為底，混上特製的香甜法國香料，溫的冰的都適合，但我們喝起來覺得化學味很重，有點傻眼@@

6. Bain de Roses Tea，玫瑰香氛茶，揉合格拉斯盛開的玫瑰與香草做調和的玫瑰紅茶，玫瑰香氣很重，但表現不如預期，算是很見仁見智的茶款

最後才發現居然忘了點TWG自豪的大吉嶺，失策阿～～

TWG綜合起來，個人覺得沖泡的水量及時間掌握相當重要；水量太多則太淡，泡太久則過於苦澀

其實很訝異放久後的苦澀感(重點是不是放到超級久的那種)，多款紅茶都有這個現象，蝴蝶夫人稍好一點(但還是會澀)

一般來說英式茶杯泡一包；茶壺泡兩包，約兩到三分鐘即可，如果掌握的好再加上個人的喜好做調整，風味就能發揮出來

幾款喝下來，甜味的調製茶都覺得不優，自然的果香茶最棒，有機會的話要來試大吉嶺~~